1.問題敘述/食譜配方：
我嘗試做了五次以上的戚風，每次都發生一樣的問題，懇請版上各位高手幫忙！
戚風烤時正常長高，脫模也沒有內凹縮腰等問題，但不知道為什麼側邊都會有很像裂開的
大洞，有時甚至底部也會有，內部組織倒是挺正常的。
進烤箱前有敲過～
配方如下：
蛋一顆
低粉17g
牛奶 15g
糖 10g
模具：4吋戚風模
2.相關圖片(選擇性檢附)：
https://i.imgur.com/0I7M01j.jpg
https://i.imgur.com/qqno27j.jpg
感謝各位的幫忙了！