[問題] 麵團切刀的選擇 ppptt PTT批踢踢實業坊

[問題] 麵團切刀的選擇

作者: ppptt (PT) 2016-11-16 11:01:17

1.問題敘述：
很小的問題XD，
喜歡手揉麵包後，分麵團沒有專門的刀，之前都用奶油刀切，
想詢問常分麵團的版友，覺得不鏽鋼的麵團切刀好用還是塑料材質的好用呢？
有沒有什麼優缺點或推薦？
雖然只是麵團刀，但要入手就會東挑西選的啊啊啊～～
慾望候選如下：
《CUISIPRO》刻度麵糰切刀
http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/cubo25/?sku=cubo25&l-id=tw_cart_product_1_1
《IBILI》3in1麵糰切刀
http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/ibabd1/?sku=ibabd1&l-id=tw_cart_product_3_1
《KitchenCraft》麵糰切刀
http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/kcaec10/?l-id=tw_cart_recent_thumbnail_11

作者: mainori (mainori) 2016-11-16 11:52:00

覺得三能的硬刮板就蠻好切的了，沒有另外買麵團切刀

作者: Inory0216 (ER) 2016-11-16 12:12:00

三能的不鏽鋼麵糰切刀經濟實惠，塑膠的切起來不夠俐落，容易傷到麵糰

作者: ppptt (PT) 2016-11-16 13:34:00

謝謝你們的建議唷^^

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2016-11-16 14:31:00

不鏽鋼的好像容易傷墊子？

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-16 14:37:00

我有被金屬麵團切刀割破手過，所以有可能會傷揉麵墊喔

作者: pocky33 (Pocky) 2016-11-16 14:44:00

硬刮板其實就蠻好切了

作者: ppptt (PT) 2016-11-16 15:22:00

我本來也想用刮板切，買了矽膠包不鏽鋼的，結果是軟的Orz感謝分享，手笨怕受傷，不然還是考慮非金屬的QQ

作者: Darius (阿美烘焙) 2016-11-16 15:31:00

木柄金屬薄切刀就很好用也不貴

作者: urbowbow (朵麗斯) 2016-11-16 19:23:00

覺得大創的不鏽鋼切刀就很好用了,而且不利不會商墊子

作者: newef (\新衣服/) 2016-11-16 22:00:00

新手不要亂花錢,大創39元的就很好用了不放心買三能的硬括板就夠用了

作者: breakingdown (As time goes by) 2016-11-16 23:58:00

也是買大創的…

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-17 02:09:00

三能塑膠刮板好用平均一個好像十元上下而已吧?

作者: ppptt (PT) 2016-11-17 15:33:00

謝謝大家的寶貴意見^^

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-17 22:22:00

10元那種塑膠刮板太軟，不好切斷，要硬質的那種

作者: melissa1204 (Melissa) 2016-11-17 23:34:00

我現在是習慣用三能的不鏽鋼+木頭柄的切奶油和麵糰，大創有點小感覺不是很利，但有被切到手所以還是要小心Orz

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-18 18:41:00

我就是說硬的啊軟硬款的我都有

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-18 19:03:00

硬質的好像二三十塊吧，十元是軟的

繼續閱讀

[問題] 請問台南哪裡買得到黑罌粟籽？silviakang [其他] 康佳(KONKA)麵包機使用心得breakingdown [問題] 請問有關三箭牌攪拌器HM-250問題Cindy177 [洽特] 能多益榛果可可醬tink211 [公告] 板規修訂po文提醒ruby40861 [公告] 買賣推文專區，請務必先詳閱相關注意事項ruby40861 [公告] 發文前必看:☆標題格式與分類☆ruby40861 [公告] ★ 板規 ★ (2016.11修訂版)ruby40861 [麵包] 義式肉醬餐包。littletonta [蛋糕] 瑪德蓮。午茶小點littletonta