[問題] 攪拌機選擇

作者: ctrlalt (底莉特)   2016-11-04 11:24:41
烘培超新手,
現有的機器有:
panasonic H3200烤箱
美繕雅攪拌棒C76
目前蛋白打發都是靠攪拌棒,
有成功做出戚風蛋糕,
未來想繼續做餅乾、麵包,
所以想買一台攪拌機!
主要還是用在做蛋糕、餅乾,麵包其次,
(做麵包的話是少少量,家裡兩大一幼兒)
也希望可以用來打發蛋白,價位3000以下。
爬文大部分推薦鍋寶、三箭牌,
我網路搜尋看了以下幾台,
希望大家給我意見建議︰
1.Bosch MFQ4030 (500W)
電壓220V,家裡有插座,
附打蛋頭和麵團勾,老闆說可以打麵團
https://tw.bid.yahoo.com/item/100167044051
2.鍋寶 HA3018 (300W)
爬文有說打少量麵團,也有說不行,
賣場老闆是推薦另一台可以打麵團的新手機:大賀
鍋寶:https://tw.bid.yahoo.com/item/100031641916
大賀:https://tw.bid.yahoo.com/item/100132826708
3.Hamilton Beach 六段速直立不銹鋼攪拌器 (290W)
這台好像沒看到討論,
賣場說明可以打麵團
http://shopee.tw/aprilchan9/46843426
以上幾台希望大家可以幫我看看,
主要用途蛋糕(6~8吋)>餅乾>麵包
三箭牌好多人推薦,但是好像不能打麵團QQ
大紅好像可以打蛋白和麵團,
但是也有看到量太少打不起來的問題?
或是有更好的建議麻煩大家提供給我,非常感謝!
作者: Inory0216 (ER)   2016-11-04 11:38:00
這價位的就不要考慮麵糰了,就算打的動,效果也不會好
作者: papa1120 (找尋港灣靠岸中)   2016-11-04 12:45:00
可打50g的麵糰也是打啊,重點是你要做打大的麵糰阿
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(=w=)/)   2016-11-04 14:08:00
這種的根本不用考慮麵糰阿 單做蛋糕餅乾的話三箭牌就堪用了 如果真的之後想進階再升級吧
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-11-04 16:49:00
鍋寶打麵團會燒掉 真實經歷
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-11-04 17:40:00
手持的麵團就別想了,就連餅乾都很吃力(§§這兩根)
作者: ddyyii (陰天美少女)   2016-11-04 18:34:00
3000以下……不可能打麵團的不然你參考一下燦坤自有品牌的小紅機吧
作者: akeko (飄飄)   2016-11-05 08:21:00
我自己是三箭手持+燦坤小紅,蛋糕,麵包,餅乾都可以做。http://i.imgur.com/wOeM3FM.jpg小紅剛好有特價。
作者: coco586 (coco)   2016-11-05 09:11:00
如果不考慮臺座及麵糰,三箭就夠用了,買有臺座的三箭是塑膠盆且盆底有直角不好,選擇鋼盆的好,我買了有些後悔
作者: mainori (mainori)   2016-11-05 16:21:00
這預算想要蛋糕餅乾麵包,大概就三箭或鍋寶手持+燦坤小紅吧
作者: cue (感恩)   2016-11-05 19:50:00
3000以下打麵團蛋白可以用廚神
作者: amoroe13 ( OE )   2016-11-06 16:01:00
廚神打得起麵團嗎!?
作者: cue (感恩)   2016-11-06 19:35:00
可以唷!社團很多人打麵團
作者: RCTC (Leo)   2016-11-06 21:54:00
借問,ka 5qt可以打12顆全蛋嗎?謝謝
作者: chang0206 (Eric Chang)   2016-11-07 09:07:00
我都是用「麵包機」打麵團耶 XD
作者: Tyeng7582963 (古典妹)   2016-11-07 19:35:00
廚神不能打麵團吧?
作者: milagrosbanv (戀戀紅塵)   2016-11-11 14:41:00
廚神可以打麵糰+1 之前也是看社團很多人分享 如法炮製 大成功 有做過蔥油餅 麵包 而且廚神又有其他功能 很推薦買

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