烘培版第一次po文，希望大大們幫忙解答。
最近迷上了用鮮奶油做蛋糕裝飾和生乳卷，但是總覺得鮮奶油的口感很容易膩，在口中有
種滑滑甜甜香香的感覺。但那種滑滑香香感真的非常的膩口...
我自己是有在懷疑是不是鮮奶油牌子的問題，
目前我用過長春黃罐和長春藍罐都會遇到一樣的狀況。會買長春是因為家裡附近的烘焙材
料行都賣這牌，比較方便。
如果是鮮奶油牌子的問題，大家有推薦CP值高的好吃不膩鮮奶油嗎？
如果不是牌子的問題，那是我少注意到什麼嗎？
還請前輩們多多指點!

用動物性鮮奶油如何？你用的好像都是植物性鮮奶油伊思尼可以買來試試

我買的時候店家說 黃罐是動植物混合，但我試過後還是覺得不ok

買動物性 伊思尼的不錯 不過較容易買的應該是總統牌總統or安佳 頂好通常就有賣了

謝謝大家的建議，我這禮拜試試總統（比較好買到）再來和大家報告結果！

歐牧 貴+不好入手 但吃起來真的很清爽濃郁

總統奶味比較濃膩，伊尼斯比較爽口

動物鮮很容易，一不注意就過發.....

安佳覺得還好 當然最好伊絲妮

同牌子中，選乳脂肪含量低的吃起來會比較清爽唷

牌子口感還是要試，我個人喜歡用鐵塔跟總統

清爽的話大推四方鮮奶油 但不好買

四方鮮奶油！

我剛剛上網查了一下四方鮮奶油 好像是凝乳狀的，是可以以打成蛋糕裝飾的鮮奶油嗎？有點不確定...

不在乎價格，自己要吃。大地烘焙有賣歐牧鮮奶油