[問題] 請問可使用烤箱或象印製麵包機做優格嗎？ cat1758 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問可使用烤箱或象印製麵包機做優格嗎？

作者: cat1758 (貓之谷) 2016-02-28 14:41:40

最近想自製優格（之前無經驗）
目前手上只有晶工牌烤箱（有發酵功能）和象印製麵包機（吳寶春代言那款）
請問這種烤箱有發酵功能
或是象印製麵包機的生種酵母培養的功能
是否可以用來做優格？
謝謝唷！！

作者: sonybug (()) 2016-02-28 20:18:00

這兩種工具若可以依據菌種設定發酵溫度與時間就可以若烤箱只能定時1小時那就要在時效內不斷延長時間

作者: newef (\新衣服/) 2016-02-28 22:14:00

如果有電鍋! 用電鍋做方便又省力

作者: cat1758 (貓之谷) 2016-02-28 23:40:00

謝謝s大和n大的回答!我會試看看今天逛街問過賣象印的店家,有表示象印製麵包機不能做優格

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