[問題] 半生不熟的蛋糕 assp PTT批踢踢實業坊

作者: assp (流浪漢盧小苔) 2014-05-16 19:50:38

請問一下
我用http://icook.tw/recipes/25560此配分
http://miupix.cc/pm-F4DSFR
但考完卻半生不熟...
誰來告訴我為什麼..Orz
謝謝

作者: s20210 (Soleil) 2014-05-16 20:26:00

就是沒烤熟阿

作者: assp (流浪漢盧小苔) 2014-05-16 20:27:00

但是表面已經烤到焦掉了...

作者: mirageme 2014-05-16 20:28:00

上火太旺, 底火不足? 我用32L的聲寶烤箱用中空模通常3顆蛋的戚風都至少要烤25-30分鐘, 烤箱是需要培養感情的XD

作者: assp (流浪漢盧小苔) 2014-05-16 20:31:00

囧了...因為我是用國外的烤箱..但是我看不懂他的圖示

作者: Agneta (阿妮塔) 2014-05-16 20:45:00

可以把烤箱圖示照片放上來嗎？

作者: assp (流浪漢盧小苔) 2014-05-16 20:48:00

作者: Agneta (阿妮塔) 2014-05-16 21:00:00

順時鐘：解凍、上下火烘烤(烤東西皆可)、風扇烘烤(烤東西都可用烤溫均勻省時但不要拿來烤戚風) 上火+風扇(有點掉字)、只開上火大致上應該是這樣～通常嵌入式烤箱沒有獨立調上下火的功能... 所以烤的時候得自己利用擺放的位置來調整嘍@@

作者: assp (流浪漢盧小苔) 2014-05-16 21:10:00

謝謝你！！！！

作者: sonybug (()) 2014-05-17 10:44:00

一樓好厲害數錯樓層六樓超級厲害

作者: gloria0824 (gloria) 2014-05-17 21:02:00

不要用旋風，用上下火，旋風容易焦而內不熟

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