自從買了鍋寶電子鍋後
一直很想要試試網路上所謂的舒肥料理
但眼乾瞪著四公分厚的牛排
卻不太清楚溫度及時間該如何設定
也遲遲卡在不知怎麼把密封袋用成真空
請大家指點一下 謝謝

四公分厚的牛排 用鍋寶的話可以將溫度設在55度 時間大約四到五小時 沒真空機情況下 可以上網搜尋水壓排氣法或直尺排氣法

牛排用舒肥料理超嫩 隨便弄都很好吃

我也試過用IH電子鍋弄舒肥料理 牛排煮起來很嫩 完全不用額外的料理手法 也用過蒸蛋和烤布蕾 一台就能創造出很多料理 買到現在覺得很值得

IH電子鍋能做的料理很多 尤其現在主打智能 讓煮飯不再是件很麻煩的事