前幾天跟水煮菱角花生攤販
剛好提到的
店家說是用工具剝殼很吃力
硬壓什麼的
但不先剝殼就沒人買啊
就中間剖開一點兒這樣子
為了賺錢只好努力奮鬥
路邊攤水煮菱角
有的店家會使用小工具
剝開一部份讓人方便吃
如果完全沒剝開的
必須自己咬開吃
一般人不太能接受嗎
當然不是指非常硬的那種殼
硬咬也太傷牙齒了
說起來傳統市場就是商品多樣化
想想蔬菜水果海產攤之外
炸物 現切雞肉 麻糬
都有人在賣了
以消費者來講
會希望增加什麼品項呢
或是不要吃的也行