工作內容應該包含兩項：
廚房清潔和煮菜
備菜和煮菜兩小時，對於快炒的飯菜，對大部分家廚會認為足夠。
清潔對於大部分家管也認為足夠。
但是既然是徵才就是職業，需負責。
烹飪過程中燙傷切傷該算誰的問題？
客戶拉肚子算誰的問題？
清掃不確實就會有勞資糾紛。
如果從家管或是家廚的角度來看這一個徵才其實問題很多，細想就會知道了。
同樣每小時400元，偏鄉可以請到家庭教師，這類型職場傷害小又不用擔心勞資糾紛
家教更不需要證照。
反觀如果雇主的徵才條件只有食物煮熟，順便收拾，我想應該就不會那麼多爭議。
因為對大部分家廚都是把食物煮熟而已。
如果講究些，高湯準備到等待就不只兩小時。
更不用說新鮮食材的去腥去草味去菜味的前置處理。
因為越是要求清淡越是不好煮
光高湯使用水就有軟水硬水之分，高湯基底又有分昆布、雞豬牛骨湯
否則全部重油重鹹味精狂，把食材原味蓋過去就不用管食物鮮味了。
其實就是把自己廚藝跟法式料理來相比就會知道自己是哪一派。
雇主家庭成員又是老人又是小孩，看來胃口會很叼，三種年齡層，如何同時滿足就是一大問題了。