蔬菜水果的皮和種子是蔬果的精華 營養成分比果肉高
但是很多人都將皮削掉 也產生了很多廚餘
我一直有吃蔬果的皮 想和大家一起分享蔬果的皮的心得
香蕉皮 - 未出現黑點的香蕉皮比較澀 要等到黑點出現時 皮就比較好吃了
火龍果皮 - 沒甚麼味道 1顆火龍果還蠻貴的 皮就占了3分之1的重量 不吃可惜
柳丁皮 橘子皮 - 吃起來有點苦 但還可以下嚥
柚子皮 - 有咬過 苦苦刺刺的
其他的蔬果的皮 像是蘋果皮 梨子皮 大黃瓜皮 絲瓜皮 香瓜皮 木瓜皮 葡萄皮
我都和果肉一同吃下去 口感相當好 我媽看到我這樣吃 都跟我說這樣傷胃
我在想說 吃皮能夠減少廚餘 而且攝取到更多營養 動物吃蔬果也沒在削皮 也活著好好的
順帶一提 青椒和甜椒的籽我都照吃 我看到很多人都不吃籽 我覺得好浪費
另外我吃蝦子時 是整隻都吃 從蝦頭 蝦殼 蝦尾 蝦腳 全部都吃
大部分的人吃蝦子時 都被教說要剝殼和去掉頭 也產生了廚餘
文章到此 謝謝大家看完

榴蓮皮不錯吃

動物有辦法消化這些粗纖維 妳可能無法

會烙賽吧

橘子皮我可以接受曬乾的

只覺得會吃下很多農藥…

這種事情要求自己就好了吧，用不著腹誹別人顯清高

蘋果有時會 …因為有時是我爸弄的 他不削皮也不挖籽 要自己咬籽== 皮就直接吃了 ……

西瓜皮很棒

有些東西就真的不能吃 吃了不浪費但傷身真的有比較好嗎？？

猴子吃香蕉會不會剝皮?

百香果吃嗎

柚子皮也吃？

火龍果皮?那鳳梨皮你吃嗎

釋迦皮非常美味

奇異果皮很好吃

蘋果 奇異果會吃皮

我看你都吃就全部送你好惹

下次我把香蕉肉吃一吃 皮給你

不怕農藥？

蘋果表面有上蠟 雖然是食物蠟但我覺得還是不要吃比較好

番茄 草莓 桃子→沒辦法削啊，能削就削避免農藥

營養價值不一定有吧

芭樂 桃子 小黃瓜 都削皮吃過，覺得比較好吃

超愛吃蘋果皮 奇異果都整顆吃，除了蒂

所以草莓少吃

人家削皮好像礙到你一樣

吃全食雖然營養但不一定好消化能吸收 只能說各信各的

西瓜皮好吃嗎

不知道一顆水果經過多少人用手挑過 我就寧可乖乖削皮

動物吃水果會吐皮喔，牠們吃進去都有其功能，沒作用的就不會吃廚餘沒關係都是可分解的不過想吃啥就吃啥無妨

草莓皮

好噁喔

吃火龍果皮????!!!!那你應該試試榴槤皮看看

香蕉皮 妳認真嗎

我會吃奇異果的皮 把毛洗掉XDD

也不用說別人噁吧？就不同的生活方式，原po也沒說她強迫別人啊

香蕉皮沒試過，柑橘類幾乎洗過就會吃掉，奇異果也是

猴子都知道要剝皮了

只能推樓上

http://i.imgur.com/P5yIyd7.jpg原來真的會剝皮@@

我前陣子有看到外國人把去掉的皮和根莖拿來燉湯的影片，感覺很棒，台灣的話大概是農藥精華，真的很蚌

是聽說過香蕉皮可以抗憂鬱 但是不會想試XD

我家狗也會把皮吐掉欸荔枝皮什麼的

吃過木瓜，芒果的，連果肉一起的話，不太有感

動物能吃的東西人不一定能吃 如果要這樣說的話 羊會吃草 獅子都吃生肉 禿鷹還吃腐肉呢 難道這些你也會吃嗎只是想說並不是每一種果皮都適合人類食用 還是要確認過會比較好

樓下要試試椰子嗎

夜市有賣炸香蕉皮啊 蠻好吃的

失戀才吃香蕉皮

山竹的皮呢？

蝦頭蝦殼全吃下去也不能消化吧 鐵胃4ni ?

不少動物吃水果也會剝皮或吐籽哦！！！不要亂誤導。

有些蝦頭很刺手的說

蘋果跟馬鈴薯會誒 皮薄的

會吃蝦子殼!!!!找到同好了

西瓜 鳳梨 榴槤皮 我想看大大嘗試

看到吃蝦殼就想到美國一個節目叫孤島求生有一個叫Trey的男生吃螃蟹不吐殼最後那些蟹殼卡在直腸 要用手挖出來他最後很不舒服 只能推出錄這個野外求生的節目https://youtu.be/eR6Ea8jtsQk大概從26分開始

奇異果皮我也會吃 中國有一道菜好像真的是炒西瓜皮

可以試試看吃芋頭皮

奇異果皮我會吃！但吃之前會盡量把毛都刷掉

上面打錯了qq是退出錄那個節目

任何水果都不習慣吃皮…連橘子的纖維都會想剝掉

椰子如何

芭樂皮好吃

好奇特哦…！

香蕉皮真的可以吃~但是要洗乾淨~而且可以抗憂鬱~也通便~真的可以試試看[人家說失戀要吃香蕉皮~是有醫學根據的

廚餘可以做成肥料或是給豬吃，不好嗎？

家裡會煮火龍果皮煎蛋蠻好吃的～btw原po感覺有一口好牙

啊啊我只是想說不是每一種東西都適合人類食用啦:p而且也如你所說加熱是為了殺菌 平常吃生魚片也是有特別處理並不是所有的都能直接生吃啊 還是要稍微注意一下 我只是想說這個>_<

只吃包子的

是有多恨廚餘這樣XD

到底是真的還是唬爛的

酷

說沒有批評別人的意思 可是你有說到＂覺得很浪費＂ 我是覺得好好回收廚餘去施肥也沒有浪費很多人的腸胃不好 依照您的吃法 可能會有不適 尤其是籽類很多人都不消化 更別說殼類了

看到吃蝦殼想起我們這一家的花媽因為吃了蝦尾巴結果卡在牙齦的故事 希望原po也要小心吃蝦XD

從生物的角度來說果肉是拿來給種子當作發芽後成長的養分 果皮只是拿來保護以上兩者像橘子的皮對很多動物來說很刺激 如果沒有辦法剝開就不會去吃

你還蠻有趣的XD 但是香蕉皮我無法 最近有本新書談到蔬果的皮及剩料拿來料理 我也想試試看

我家都沒廚餘 因為我都把廚餘當一般垃圾丟

有時候很懶真的蝦子會連殼吃欸，奇異果地瓜這些帶皮吃都不算什麼啊，完全沒想到香蕉下次想嘗試哈哈哈，只是感覺火龍果皮很難清潔乾淨耶...

奇異果片吃起來還好 不太有障礙 但是一般人不太能接受

有機的可吃

山竹有賣冷凍的喔！紅毛丹也是，可以試試。ps.如果那隻蝦很好吃也夠軟，我也會把殼吃掉^^

馬鈴薯不去皮比較好吃耶，感覺比較Q XD烤地瓜的皮也好吃，焦糖

能吃火龍果皮太強了…除非是很薄的皮(蕃薯馬鈴薯之類的)不然無法啊啊啊

你比較厲害，我要跟你學習我只會吃蘋果奇異果葡萄這種薄的皮蝦子也只會吃殼，不會吃腳和頭對，一些水果小的籽我也都吃掉（西瓜芭樂等等）

香蕉皮木瓜皮都吃.. 勇者