[問題] 炸春捲皮哪裡買呀?

作者: fantasibear (布穀熊)   2017-06-08 03:06:47
小妹最近看了這個歐式料理影片後
也想來做炸春卷
影片 http://0rz.tw/s7py9
可是問題來了...
我竟然不知道台灣哪裡可買到春捲皮
不是潤餅皮哦!
以前在歐洲念書我在超市有看過
現在突然想做這道邪惡的高熱量春捲
卻不知去哪買
希望品質是健康,不要製作過程加了太多化工
拜託大家嚕~
註:高屏地區
作者: wigping (斯文敗壞)   2017-06-08 04:26:00
素食乾貨店,三鳳中街,東港魚市附近有一家,鼎金夜市附近
作者: wigping (斯文敗壞)   2017-06-08 03:13:00
地區?
作者: star83056 (vian)   2017-06-08 03:28:00
乾貨店應該都有,好像叫腐皮
作者: ilike (豆漿)   2017-06-08 03:56:00
傳統雜貨店有
作者: pponywong (pony)   2017-06-08 08:22:00
不是腐皮吧 腐皮是豆腐皮
作者: Denise10 (lin*ˇ*)   2017-06-08 09:25:00
啊?影片中就是潤餅皮喔.那是南北不同說法,通常春捲就是炸過的潤餅捲啊(內容物不同),或是也可以去買蛋黃春捲皮(黃色的),那是港點會用到的食材之一
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:27:00
Rice paper前幾天親戚才從越南買回來自己包春捲
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2017-06-08 09:29:00
還沒煮時是不是透明的?我在超市有買到過
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:30:00
包之前要先沾一下水的那種
作者: Denise10 (lin*ˇ*)   2017-06-08 09:31:00
如果是樓上的Rice paper,那就是東南亞那附近的春捲了,異國雜貨買的到(家樂福應該也有)
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:44:00
剛沒看影片不知道 影片那個就是潤餅皮沒錯
作者: redwhisper (小橘ヾ)   2017-06-08 10:24:00
春捲皮就是潤餅皮啊
作者: Koalawei (Koala)   2017-06-08 14:01:00
去一般菜市場或稍大間的雜貨調貨會有 影片裡的要說潤餅皮老闆比較好懂 說春捲皮會拿小小正方形 有分白色黃色那種給你 腐皮是土黃色有皺折通常很大一張 原本透明狀沾水後包的是越南春捲皮

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