剛好上星期去了一趟日本，
看了其中一個節目就是在講食品浪費的問題。
節目訪問了一家回收處理場的負責人
負責人提到他工廠經手處理的回收物中約有５０％是食物廚餘，
其中大多是被超商超市下架的食品，
這些食品甚至離「賞味期限」還很久
（賞味期限意指在這段時間內食用風味最佳，非保存期限，保存期限會另外標示）
為什麼呢？因為超商超市為了吸引客人購買，
讓客人覺得這間超市超商賣的東西很新鮮的感覺
就會在新的食品進貨後把舊的食品報廢下架，
也因此才會產生這麼多明明都沒壞卻被丟棄回收的廚餘，
該回收場負責人覺得很浪費，
於是經過幾年研發才將這些新鮮的廚餘做成豬飼料，
吃了這些豬飼料餵養的豬肉質鮮美沒有腥味還得了獎。
所以既然食品不會一過保存期限下一秒就發霉腐敗，
請問高先生說得哪裡不對嗎？
當然食品製造廠有他該有的職業道德及標準，
不過既然在使用前都保存在冷凍狀態也檢驗通過了
對我這消費者來說沒有疑慮繼續使用也無不可，
縱使有道德上的缺失也只是小扣分，
比起永遠的受害者一邊餵大家吃毒還一邊嗆消費者
我還是寧願買義美的食品。
對了
台灣也有回收廚餘再製造的產業大家還記得嗎？
幹！去他馬的黑心油
※ 引述《cs2260cs (燕仔)》之銘言：
: 現在播放的台灣啟示錄
: 其中一段訪問高志明時，問到過期食品的問題
: 【高說食品的標有效期限是錯的，在日本都是標「最佳賞味期限」，難道有效期限到12/3
: 1日，到了1/1就會馬上壞掉嗎？不管有效期限只要當下覺得沒問題就可以使用。在常溫保
: 存的一東西，在冷凍下也會「自動」延長保存期限】
: 看完了這段也不難理解為何出事的都是過期食品了，雖然義美形象很好但這段我實在不能
: 認同阿，看起來沒問題也不一定真的沒問題阿，別在說什麼食品業良心的事業了，惡劣！