Re: [問題] 買餐等超久會繼續等嗎?

作者: chiayiwei   2015-04-28 01:26:33
※ 引述《tina032486 (breeze)》之銘言:
: 今天因為家裡限水想說去外面買個便當這樣就不用用水了
: 我和家人總共要買4個
: 是訂某家XX飯桶
: 再去之前已經先打過去訂了
: 想說這樣總比在那邊站著等還好吧
: 至少不用等很久
: 結果過了差不多10分多鐘
: 我媽開車載我到那準備取餐
: 他跟我說還沒好
: 我想說可能再一下下吧 太早來了之類的
: 我去的時候也有一些人站在那邊等
: 我就先回車上等
: 等…等…等
: 又過了差不多15分鐘
: 我再過去看看好了沒
: 發現他只做好兩個
: 我只好就站在那邊等…等…
: 旁邊原本站那的人幾乎都走了
: 我想說應該輪到我了吧?
: 我問店家說我點的好了嗎
: 結果他說還沒==
: 我剛好頭很痛又已經等蠻久的了
: 我就問他為什麼那麼久?
: 結果他只回我說:再5分鐘。
: (他X的這完全迴避我的問題啊……)
: 我超不爽的走回車上
: 我媽也開始罵怎麼那麼久
: 原本打算就不買了,但我想說我剛都等這麼久了那我是在等心酸的?
: 於是她就直接開車到等的地方
: 搖下車窗大聲問店員說:我們已經等了半個小時,為什麼還沒好!?
: 店員也只回我媽說:我們這都現煎的。
: 我的媽呀啊前面的人買的不也都現煎的嗎
: 而且我們是早就打電話訂好的不是現叫的怎麼我們的就現等他現煎的搞屁啊………
: 我跟我媽整個超火的最後有等到啦
: 但氣都差不多氣飽了…
: 想問問,如果今天也是等超久你們會繼續等到餐弄好嗎?
: 還是會直接走掉?(但前提是已經等有些時間了…)
: 補一個:
: 之前我跟姊去拉亞漢堡
: 我們8:00去 然後叫了兩份早餐 那時候蠻多人的 老闆也有回我們說好
: 結果我們站在那聊天 等到快9:00的時候
: 想說也該好了吧 那老闆竟然說:
: 妹妹,啊你們點什麼?
: ……………天啊 整個超生氣的是把我們當空氣嗎
: 超想嗆他說請問你是不想開店了嗎?
: 而且動作超慢啊==
因為在餐飲業工作一段時間(家裡開店),剛好看到這篇,所以有些心得(抱怨)跟疑問(?) …
1.有的人打電話一直強調在趕,也答應他盡量快,給了他預估時間,盡可能看單偷插隊,(有
的真的很慢才會來)結果超出預估時間不少…阿你不是在趕嗎!!!
2.東西點了,大概等不到5分鐘(東西現做),就開始問好了沒,亂怒…啊是不用熟逆
3,同上類似,更惡劣的是,連問都不問,走人-_-#…請問我們做好的餐點誰吃啊??不用錢嗎?
4.點了東西,沒有來拿…回撥詢問還被掛電話…整人嗎??
5,只要現場排單,一定就是按照順序,搞不懂怎麼有人覺得點了就一定開始做她的?不用排
隊嗎?插隊是正常的??
還有大大小小令人無言的事情…
雖然動作有時可能不夠快,可是都盡量讓消費者滿足…
當然服務業本來就是要有某些程度低聲下氣的決心,但是 搞不懂怎麼有些人買東西,總是
一副自己就是大爺,唯我獨尊的感覺??
算是抒發…現在買東西,只要適可而止情況下,都淡定看待( ̄▽ ̄)
手機打字,排版不知道有沒有成功( ̄▽ ̄)
作者: tp6942u6 (促咪a)   2015-04-28 02:04:00
1、2、5其實只要跟客人事先說ex要等20分以上30分以上唷,讓客人自行評估要不要等
作者: queenrabbits (葵兔子)   2015-04-28 03:01:00
推樓上
作者: chiayiwei   2015-04-28 08:17:00
不好意思,沒有打詳細,就是這麼做,客人還問這才無言,畢竟客人時間寶貴,所以都會先多提幾分鐘~

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