小魯家種了30年甘蔗,2甲多地,目前在台灣有可能是種最多的.
我來解答一下疑問好了.
甘蔗主要分3種.台糖的甘蔗(很硬很甜,不適合生食,市面看不到)
紅甘蔗(生食 搾汁)
黃綠色的 巴西甘蔗(搾汁)
google多年前在花花世界PO文記錄家中甘蔗生產過程,還在.可參考
就不重覆介紹了.
http://flowers.hunternet.com.tw/showthread.php?t=87978
甘蔗非常吃體力與人力.許多工作 剝葉 中耕培土.防風立柱.硬體設備.
種10個月才能收.颱風一倒血本無歸,甘蔗要吃很多水.土質又要好.
夏天2.3天就要下午後雨或灌水.原則上台灣只適合濁水溪靠山區一帶.
再加上優良蔗種(幾十年選拔下來的優良種,純自家用)門檻高
新人難以介入.
甘蔗的工作都要在短時間內作完.加上農村人口老化.僱工來的平均3人200歲.
許多人已經退出種植甘蔗的行列了.
前2年政府宣佈河川地禁種高莖作物,甘蔗面積少了很多很多.
現在幾乎轉為賣方市場了.
銷售管道 蔗農-盤商-甘蔗攤. 偶而才會進行口拍賣
以前還被盤商在價錢上欺負,現在沒有了.今年才種下去,把各合作的盤商請來
看甘蔗..一分地開13w 每個都說好.算算今年就進帳了300w(很辛苦,用體力換的)
不過再種個幾年 父母年紀大了.僱不到工.大概就不會再種了.
曾有電視台跟政府單位來小魯家要採訪和塑造青年農民印象
.小魯全數拒絕反對.為什麼?
因為怕樹大招風.哪天捅二放個新聞說,農藥超標什麼的.
然後過個二天才又報說驗錯了!要找誰去要公道?
不少人說蒼蠅不吃蔗皮是因為農藥..胡說八道..
google 林清玄好幾年前先講的..然後一堆人抄,每個都說是自己看到的.
蒼蠅喜歡的食物甘蔗本來就排後面了..西瓜會叮.西瓜沒農藥?
桶二的關東煮有時也會有蒼蠅,桶二很安全?
用家裡的砂糖 蒼蠅也不大吃.不安全?甘蔗皮蜜蜂就蠻喜歡的.安全?
有人說甘蔗加好年冬.其實好年冬.
主要是針對土內地下塊根 塊莖使用的.
甘蔗的害蟲蛾類產卵在葉部,喜歡在尾端的甘蔗筍.
蔗皮很厚 蟲不大會啃.你用系統性農藥防治.
一來成本高,二來送到尾部藥效根本不足.
而且蔗園3天2頭就要淹水,用灑的農藥早流光光了?又不是不用錢..
如果真這麼簡單,那農產品就全在根部用好年冬,都不用再噴了?
噴藥也只要噴葉部容易被攻擊的部位.而且現在政府一直禁農藥,
都剩一些低毒的可使用而已.噴要噴葉部.噴莖部是嫌錢太多喔.
病蟲害防治要行綜合管理,從平日就要著手通風,培養健壯植株了,
不是等發病才下藥.平日的管理遠大於事後治標不治本.
重點是甘蔗越大蔗皮會變厚變硬.不怕害蟲.後其甚至根本都不用噴農藥了.
比政府定的的安全採收期還安全.我家人一年至少300天在蔗園裡工作.
這種天然的不懂吃就算了,還攻擊甘蔗.然後去喝化學飲料..
唉~~外行裝內行.悲哀!
現在懂的吃甘蔗的人很少很少了.如果有喜歡吃甘蔗的人.
其實可以放心吃,甘蔗在農產品中算是農藥使用少,間隔長的.
小魯喜歡夏天來杯現搾現搾甘蔗汁加冰塊,冬天來個烤甘蔗.才是極品.
小魯老婆懷孕時也會偶而來杯自家的甘蔗汁.反而手搖飲料全禁.
可惜甘蔗是笨重的東西,無法宅配.不然我就來每天寫甘蔗裁培文.
然後搞網路直銷.口袋就麥可麥可了..






今天下午拍的甘蔗,栽培過程要吃很多水
節間才會長.不會裂,品質佳.
※ 引述《EnEnChi (啾啾吉)》之銘言：
: 不知道大家小時候有沒有買過甘蔗來啃？
: 我以前最愛吃嫩的甘蔗，
: 對照起來，甘蔗結的地方比較硬，
: 每次啃都覺得牙齒要壞了…
: 小時候逛夜市都覺得買甘蔗汁是奢侈品，
: 都只能喝小杯，珍惜的小口小口喝。
: 不知不覺有段時間沒喝就漸漸淡忘，
: 直到樂活跟阿蔗這些有甘蔗系列的店崛起，
: 開始回味起甘蔗汁的美味，
: 甘蔗紅 甘蔗青 甘蔗柳橙 甘蔗檸檬 甘蔗鮮奶
: 先不論有沒有大腸桿菌，
: 不知道種甘蔗會不會噴農藥？
: 題外話，前同事家裡做茶行，
: 那段時候是我學泡茶最多的日子，
: 雖然不是拿茶桌來公司泡（太招搖了XD）
: 但是用保溫杯加茶葉慢慢學水溫跟色澤的關係，用正確的溫度泡真的好喝很多，
: 有保證又好喝的茶葉（稍貴的意思），泡起來一保溫杯大概10元上下，
: 偶爾覺得純甘蔗汁太貴，
: 還是會買一下甘蔗紅，邊喝邊心想這價錢到底是不是臺灣茶啊這樣。

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推～甘蔗好吃欸～

可以宅配甘蔗汁阿 我以前跟某個板友買過(不過他現在沒賣喝過的都說好喝 雖然小小一瓶40吧 :P

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日本人真的很會把農產品推廣到一個不行 可以參考看看甘蔗果醬甘蔗餅乾甘蔗限定什麼東西的 XD

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推好文~ 長知識了!

甘蔗汁超棒！夏天極品！拜託原po網路銷售～

我超喜歡甘蔗汁的，流口水中

好棒啊 好想喝！

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突然想喝甘蔗汁

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甘蔗酒好吸引人

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我冬天也會烤甘蔗。

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以前都吃阿公種的紅甘蔗 超甜超水的

很喜歡吃甘蔗喝甘蔗汁

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但外面甘蔗都放地上沒洗直接榨 我不敢喝

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推啊！甘蔗汁超讚的！

長知識推 好想喝甘蔗青啊啊啊啊

甘蔗汁好喝~

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烤甘蔗汁好好喝!!!!

檸檬甘蔗汁也好喝！不過請問烤甘蔗是什麼？烤完直接啃嗎？味道差別在哪呢？

推甘蔗王

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超愛甘蔗汁 幾乎每個禮拜都買一杯

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超喜歡甘蔗汁

甘蔗汁保存不易真的是很可惜的一點 曾在市場買2瓶$100真的 大概第三天就有怪味飄出

推啊 我最愛啃甘蔗

甘蔗王

推~~~長知識了!

推！您的文好消化~也喝檸檬甘蔗+1

好喜歡甘蔗 想喝看看烤甘蔗汁

那可以偷訂甘蔗酒嗎？ XD

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