※ 引述《yungning1 (YY)》之銘言：
: 前兩天去吃了王品集團旗下的夏慕尼，我點了主餐和牛。
: 說實話我覺得有點的小小膩口了，因為我平常不太習慣吃那麼油。喜歡油花均勻的人應該
: 會很喜歡這道，但我可能有點不適合
: 所以我在餐後的顧客調查我就為我的主餐選了「普通」然而，當服務員小姐看到我對於主
: 餐的滿意度時，她經過了一番詢問知道我有點怕膩口，就向我推薦了腓力。
: 我本來以為就這樣結束了，
: However
: 服務生小姐說了
: 那需要為您準備一份主餐嗎？
: 那需要為您準備一份主餐嗎？
: 那需要為您準備一份主餐嗎？
: oh my god一瞬間我還真有點不相信自己的耳朵！但最後因為吃太飽了就也拒絕了在來一
: 份的建議。
: 真的蠻驚豔於王品對顧客滿意的不遺餘力。
: 但我只是選了「普通」呀！！！
: 居然就有這麼大的反應，所以很好奇版上有沒有女孩們選過「不滿意」呢？而服務員們又
: 會做什麼應對呢？
以我在王品集團待了兩年半的經歷來說
店鋪對於建議卡的部分非常的重視
因為當天營業結束的每張建議卡都是要過卡
以我們的事業體來說
服務的話98分才及格整潔97分
而餐點的話基本都要90分以上
只要當天哪個的成績沒有及格
就是要寫檢討報告
舉凡主餐、服務、整潔只要勾到普通或以下
附餐（除了主餐以外的）勾到差或很差
都必須去詢問客人機會點
就是婉轉的詢問是不是哪裡服務不好
什麼主餐是不是不好吃
所以
在客人用餐的時候
就是要隨時注意客人的用餐狀況
關心客人上餐速度、餐點沒吃完是因為吃不下還是覺得不好吃、牛排會不會太生太熟
只要客人有反應基本上就會幫客人做更換
然後還要針對更換的餐點再做詢問
還要和主管回報
在請客人寫建議卡的同時
還要再詢問一遍所有的總結
如果剛剛客人有反應餐點不合口味
可是又沒有要更換的話
就要趕快去準備一個小禮物
針對客人反應的機會點去道歉
如果客人在建議卡上反應了
也要在客人離席前衝過去處理
所以我很討厭遇到那種把建議卡折的很小
藏起來的客人....
反正就是一個客人覺得煩我們也覺得有壓力的一個輪迴
都是為了建議卡的滿意度...........