第一次做餐飲心情

作者: momo0910 (Ayumu)   2015-01-28 11:34:08
最近找到工讀是關於日式豬排餐廳
由於沒做過這類餐飲 之前頂多做過飲料店 覺得頗累 昨天第一天去 今天全身痠到不行
而且工時超長(對我來說)
想問板上的女孩們 因為我沒做過餐廳
想請問餐廳的打工模式都是這樣嗎?
1、從早上11:00做到晚上22:00中間休息1.5小時 雖然休息時間好像蠻長的 但我還是覺
得很累 (第一次做PT 工時那麼長)
2、聽比我早兩天來的新人 第三天就自己完全獨立 點餐 倒茶 收盤 加小菜之類的 我覺
得我至少要一星期才可以熟練…昨天第一天上班 有一桌點四份火鍋 我要收兩次才收乾淨
因為太重了 會拿不動 第一天還好 有老手幫 但如果之後我獨立 那一區什麼都全部自己
來 我覺得以來第三天就要全場hold住真的很難…
而且由於有可以無限續飯 湯 茶和小菜 沒有一刻閒下來 不斷的幫客人加他們要的真的好
累!!!我之前有當過房務員 但覺得這比房務累好幾倍!!而且有些客真的很討厭!幫
他們詢問是否要上甜點 他們說等二十分鐘後再上 二十分鐘後去問 就很不耐煩說剛剛不
是問過了…
總之會努力去適應 但當初說好開學之後給班自由 但昨天主管說 平日至少給三天 假日一
天 對我來說有點多…因為幾乎每天都上到五點半 晚上再接去上班到晚上十點 隔天又有
小考和交作業(我的本系每天都有作業和小考)
覺得一點小煩惱 …
作者: lispm (lis)   2015-01-28 11:40:00
餐飲都這樣啊
作者: haddi (haddi)   2015-01-28 11:41:00
勝x殿?
作者: BonerChick (Chicken碼:)   2015-01-28 11:41:00
之前做過也是日式簡餐,說每個月如果做超過幾個小時就有獎金,結果每個月都快超過主管就會開始不給班==,覺得這種餐飲店的pt真的會當初講的給實際給的都不一樣,然後更扯的是加班完全沒加薪,可是幾乎每次要全收完,至少要超過一到兩小時(下班跟百貨關門是十點),
作者: fiiox3 (飆速宅男)   2015-01-28 11:41:00
沒準時下班過. 充滿人情壓力的行業
作者: fiiox3 (飆速宅男)   2015-01-28 11:44:00
規定超8hr的要1.33倍薪水,主管還把多的時間填到我沒班的天 tmd
作者: BonerChick (Chicken碼:)   2015-01-28 11:44:00
覺得要嘛只能適應,要嘛只能辭職靠腦工作(家教之類的),不過像這種的我一開始也很不能習慣,但最後熟練了真的會麻痺然後動作會變快啦,可是還想不想再做就見仁見智了
作者: littlesno (趴趴)   2015-01-28 11:45:00
時間太長 身體出毛病 我認為能在餐飲待很久是很厲害但我不想
作者: sosoing (望天)   2015-01-28 11:46:00
離開餐飲業後~再也不想回去
作者: chiidg (chiidg)   2015-01-28 12:03:00
餐飲業就是這樣 累得像狗錢超少 不過你聽起來有一點草莓
作者: Kyriotetes (Kyrios)   2015-01-28 12:40:00
討厭餐飲業 打過一次工就不想再回去做了~~
作者: Chin5720 (Iris)   2015-01-28 12:51:00
原po加油!
作者: dingdowdow (野比荳)   2015-01-28 12:59:00
餐飲就這樣,我11-晚10工讀休1小時,熬過去就有錢啦加油
作者: karta570539 (軒)   2015-01-28 13:14:00
餐飲業本來就很累
作者: Rurumico (吉拿)   2015-01-28 13:19:00
我打工也是餐飲,很累但是把客人都安頓好的感覺很有成就感哈哈,原po加油!
作者: unif8180 (1)   2015-01-28 14:11:00
不想回餐飲+1
作者: nora216 (silentsea)   2015-01-28 14:32:00
做過+1 不要跟別人比 照自己步調學 久了就很上手了^^
作者: ching7478 (moo)   2015-01-28 14:42:00
現在的餐飲業真的都是這樣
作者: ownspace (ownspace)   2015-01-28 15:14:00
餐飲業真的辛苦..但政府有規定工讀不得超過7小時,我以前公司最多給我七小時而已
作者: a8668234 (沁芯)   2015-01-28 15:40:00
我覺得餐飲最累的是腦殘客人一堆...而且做過餐飲後出去吃飯對店員態度都會變超好XDDDD
作者: a12375111 (冷)   2015-01-28 15:55:00
這工時太長了吧
作者: eating0928 (口乞口乞)   2015-01-28 16:01:00
餐飲的確都這樣,不過班表幫你排這樣應該可以跟店長反應一下吧~感覺你們店裡很缺人
作者: meilulu   2015-01-28 16:05:00
做一個星期就被罵:你都來多久了!(呃...7天然後因為通勤沒車 要搭公車 不能太晚下班 就被覺得想偷懶當初明明就提過不能太晚下班了QQ
作者: mayound (獸控)   2015-01-28 16:07:00
做過 只能說熟能生巧 但是每次上班壓力還是很大
作者: jean4827 (re)   2015-01-28 16:14:00
之前做過兩份都是日本料理店的工作 只能說熟能生巧 加油
作者: Fongin (步萊恩)   2015-01-28 16:36:00
餐飲外場就這樣 越早上手越強 不喜歡就離職吧
作者: sky0829a (兔子)   2015-01-28 16:51:00
聽起來像勝博x(只做過三天QQ
作者: gagichen (gagaga)   2015-01-28 17:16:00
最近也是第一次做餐飲 真的好累 最討厭遇到沒禮貌的客人自己為自己花錢是大爺
作者: TYCC (夏天)   2015-01-28 17:51:00
餐飲都這樣 習慣就好了
作者: yuli2003 (小澄)   2015-01-28 18:44:00
餐飲會遇到的問題百百種,解決了經驗就是你的,加油!
作者: karasu35 (卡菈酥)   2015-01-28 21:20:00
餐廳很累,不過我在國外坐一小時有15澳幣耶。臺灣就...當學經驗吧
作者: Momoko0329 (無法阻止的敗家)   2015-01-28 21:39:00
看這篇我好想念我當初做餐飲打工喔,很累但是也瘦好多,那時完全當有錢拿的減肥班在上,半年瘦15kg,離職就加倍奉還了(淚
作者: iloveinhua (kd你這個背骨仔)   2015-01-29 02:16:00
我想我跟你應該在同餐廳工作,我也是自己應徵上,第一

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