[討論]慶祝的餐點 關於牛排馬鈴薯蘑菇

作者: QQEQ (威士忌臘腸)   2015-01-14 21:43:07
原po已有在cook版貼文不過還是想來這邊問問高人氣的女版~
作者: sindy1988 (轉呀轉)   2015-01-14 21:44:00
烹飪板應該比較專業喔
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 21:46:00
要做凱撒沙拉 用羅曼生菜比較好
作者: lispm (lis)   2015-01-14 21:46:00
牛排ipad奶油菠菜
作者: lispm (lis)   2015-01-14 21:47:00
推二樓凱撒用蘿蔓 美生菜不適合吧 還可以加培根
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 21:47:00
牛排我會熱鍋後下去煎 不會先灑鹽 鹽胡椒上遊時自己放然後我就翻一次 不進烤箱 直接吃 (我嗜血 )牛排你要嘛用奶油要嘛就沙拉油 不然不放油 鍋熱就好配菜就水煮蔬菜了 加上水煮馬鈴薯做馬鈴薯泥
作者: syin2   2015-01-14 21:50:00
用牛肉上切下來的脂肪部分 在油鍋上煎出油 就可以煎牛排了
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 21:50:00
我這是省錢版 原PO貼的是豪華板 XDD 加油
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 21:51:00
奶油玉米~奶油菠菜~馬鈴薯泥~薯條~起司~熱麵包
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 21:52:00
推S大 我都忘了說
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 21:54:00
炒洋蔥~烤大蒜~
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 21:55:00
烤大蒜??? 好吃嗎?
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 21:56:00
蜜地瓜~糖煮迷你紅蘿蔔~烤大蒜好好吃~台北很多餐廳都必備的side,尤其教父
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2015-01-14 21:58:00
不用油下去煎就可以了 油自己會冒出來= =
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 21:59:00
http://instagram.com/p/x0gH0GS4xX/整顆的烤大蒜,挖出來吃配牛排好好吃上面連結錯了,是這個http://i.imgur.com/wxIaiyx.jpg
作者: bluemoon2006 (明鏡止水)   2015-01-14 22:01:00
不必抹鹽,煎好烤好出來沾海鹽或玫瑰鹽吃
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 22:01:00
不知道還能這麼吃 下次試看看 是直接整顆進烤箱烤還是要先切半?
作者: bluemoon2006 (明鏡止水)   2015-01-14 22:02:00
牛排烤的時候,可以把鍋裏的牛油拿來炒洋蔥蘑菇
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 22:02:00
回頭望向我家的一整顆大蒜
作者: LedSmith (省電史密斯)   2015-01-14 22:03:00
是煮給男友嗎 是的話請看這篇 http://goo.gl/FMDuQs
作者: bluemoon2006 (明鏡止水)   2015-01-14 22:04:00
然後你的牛排可以先泡橄欖油醃過如果是新手建議你買牛小排,好煎不會太硬
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2015-01-14 22:08:00
我個人是抹鹽抹油下去煎 翻一次 下牛油輕澆 再做義
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 22:09:00
哈哈我只會吃不會做,不過幫你找了烤大蒜的做法http://ppt.cc/G3PL
作者: lispm (lis)   2015-01-14 22:09:00
烤大蒜超 好 吃
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2015-01-14 22:09:00
大利紅酒醋醬汁 有紅酒味但無酒精 很美味!記得煎完後約5分鐘才上桌或切開 血水才不會流出
作者: a190190190 (AnnieQQ)   2015-01-14 22:11:00
阿~又貼錯了~不會縮網址 XDD下面這個才是https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&ei=HXi2VJa8FYbamAXOv4LgAw&url=http://kaihua94.pixnet.net/blog/post/32689562-%25E8%25A9%25A6%25E4%25BD%259C%25E3%2580%2582%25E7%2588%2590%25E7%2583%25A4%25E5%25A4%25A7%25E8%2592%259C&ved=0CBwQFjAA&usg=AFQjCNEoJrG3_J22VmUi4HVPBWRjBH6L7A&sig2=XBQw48cIrscuHtkw3yLMkg
作者: halulu (I'll be there.)   2015-01-14 22:12:00
燙青花菜紅蘿蔔
作者: upufuxup (HelloRain)   2015-01-14 22:12:00
我是做馬鈴薯沙拉,就一個馬鈴薯+牛奶+小黃瓜,就很好吃
作者: halulu (I'll be there.)   2015-01-14 22:13:00
建議烤過真好吃
作者: lovelyvv (vv)   2015-01-14 22:15:00
作者: LedSmith (省電史密斯)   2015-01-14 22:20:00
作者: dkau3ooo (科米)   2015-01-14 22:22:00
我會用很多橄欖油與奶油,煎一面時不段用湯匙撈油淋在沒煎的那面,然後鍋上會有整顆大蒜,向上面圖片那樣,煎完牛排就會帶有蒜香,而且兩面熟度相似
作者: masaomi (日光喵的寶貝喵喵)   2015-01-14 22:47:00
水煮花椰菜啊 紅蘿蔔 玉米筍
作者: happyennovy (喵)   2015-01-14 22:48:00
美國牛排館通常 side有 馬鈴薯泥, 薯條, 烤馬鈴薯,奶油玉米, 水煮青菜, 凱薩沙拉, 蛋沙拉等
作者: paperblack (paper)   2015-01-14 23:28:00
牛排為什麼要先抹鹽?肉會變緊不就老了?
作者: wina401 (DaiDai)   2015-01-14 23:58:00
肉質好的牛排煎完,吃的時候再沾玫瑰鹽/海鹽,超棒
作者: irisfive (塞塞)   2015-01-15 00:24:00
炒蘑菇可以利用煎完牛排直接放下去炒再調味就很好吃~ http://i.imgur.com/twtaA9Z.jpg我上禮拜煎的給你參考~http://i.imgur.com/LYHIwRK.jpg我是用杏鮑菇 也很好吃
作者: katherinetse (Katherine T.)   2015-01-15 01:33:00
可以作烤蘑菇和蘑菇濃湯,把蘑菇挖中空再鑲料,剩下煮湯,上次作的菜 http://miupix.cc/pm-WSCWN3

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