有想過以後可能再也吃不到便宜美味的生魚片壽司嗎？
由於人類短視近利的過度捕撈 造成魚類資源快速枯竭
希望大家能發揮消費者的力量 一起為永續海洋努力
【良心壽司】換桌聯誼後，讓正妹與好男人墜入情網的一道料理...
http://youtu.be/NUjuzf7y1aA
下載良心壽司指南（須留個人email）
http://www.greenpeace.org/taiwan/zh/sites/2014/good_sushi/
同場加映：中研院 海鮮指南（這邊資料比較詳細）
http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php
（以下節錄自綠色和平網站）
人類對美味的海鮮的需求始終居高不下，而使世界上約 80% 的魚群已被捕撈殆盡。以現
代化方式大量捕撈的破壞性捕漁法，也讓原本美麗的海洋滿目瘡痍。當業者努力降低成本
爭奪枯竭的資源，被犧牲的還有漁工們的基本人權與待遇...
有越來越多人支持公平貿易的產品，除了照顧勞動者，更認為貿易活動應建立在永續發展
及透明管理的模式上。我們也都聽過蔬果、肉品的產銷履歷，知道消費者有權利知道吃下
肚的如何生產、從哪裡來。為什麼在大口吃下生魚片時，我們卻忘了，同樣的標準也應該
放在海鮮產品上？
我們應督促政府與企業建立水產品的產銷履歷制度,更應該要求壽司與海鮮產業除了強調
新鮮美味以外，提供另一個的選擇：從海洋到餐盤，都符合永續發展與社會正義的，良心
壽司。