作者:
urheart ( )
2014-07-20 23:02:17暑假閒閒想學做料理or甜點
去咖啡廳打工是個好選擇嗎？？？
聽說非常非常累？
大家有推薦台北哪家咖啡廳嗎XDDD
不然也不知從何找起QQ
作者:
vivi09 (è–‡çªå³)
2014-07-20 23:03:00不是，因為要先從外場學起
作者:
iiiivy (眠羊)
2014-07-20 23:03:00去上烹飪課呢?
作者:
Mature (馬球兒)
2014-07-20 23:06:00你煮泡麵好吃嗎?
作者:
greensh (綠眼)
2014-07-20 23:07:00大部分的工讀生不太會直接接觸到"料理"的核心部分吧要學做菜去上課還比較實際
作者:
ohliang (亮亮)
2014-07-20 23:07:00可以去人力銀行找阿…
作者:
ueyfn (又)
2014-07-20 23:08:00只是為了學料理去上課或自己拿食譜學比較實在
作者:
fupej (zax)
2014-07-20 23:08:00不是
作者:
ohliang (亮亮)
2014-07-20 23:09:00只要有心去學 你在外場一樣可以學到一些廚房的東西
作者:
ffint (sa)
2014-07-20 23:10:00不是...因為咖啡廳的餐大多還是用調理包如果你願意的話可以到集客,我們店裡還蠻缺人的
作者:
leon4294 (leon4294)
2014-07-20 23:11:00工讀生是不可能知道什麼配方比例的～
作者:
ueyfn (又)
2014-07-20 23:11:00我之前咖啡廳打工只會做奶酪&三明治鬆餅等點心,其他料理不是調理包就煮菜多年曾開過餐廳的阿姨準備~不可能讓工讀砸招牌
作者:
jfgdsh (阿葦)
2014-07-20 23:13:00工讀生頂多就倒砂糖吧...
作者:
ohliang (亮亮)
2014-07-20 23:13:00ㄎㄎ 之前我面試一間咖啡廳 當天直接帶我進廚房了解餐點幾乎都是半成品了喲^.<
作者:
greensh (綠眼)
2014-07-20 23:15:00調理包以外 餐點有專職廚師 甜點是甜點師傅哪家餐廳這麼好心讓零經驗的工讀生去那做菜還拿出來賣的
作者:
ohliang (亮亮)
2014-07-20 23:17:00我之前是下班或空班跑去幫忙加偷學xD原po加油吧~
作者:
f8206 (lulu)
2014-07-20 23:19:00我在咖啡廳打工，要從外場做起，再升到副吧（鬆餅、三明治）副吧做熟再升到吧檯（咖啡、飲料），我們店除了咖啡輕食還有賣義大利麵、簡餐，其實副吧就是一堆食材排列組合廚房說真的要學也學不到什麼，因為菜單就那幾樣咖啡廳要看那家比較重視什麼，若比較重視飲料，餐點真的很多都是半成品
作者:
haciendo (也無風雨也無晴)
2014-07-20 23:37:00之前在餐廳工作從吧台學做飲料烤蛋糕也有法式薄餅其實學滿多的，老闆也會問要不要進廚房學正餐的作法可以試著找找看有沒有賣正餐兼賣下午茶的餐廳試試那時候店裡很多工讀生都是全部都學起來，老闆很愛調度~
作者:
fal7531 (chiao)
2014-07-20 23:57:00請問樓上H大可以透露一下哪間嗎XDD我待過所有餐點幾乎都是自己調配的，只要你應徵正職都可以進內場，然後醬汁那些都可以學到。我們有讀夜間的工讀全都學了，日本人還特別讚賞他
作者:
l6382 (lemon)
2014-07-21 00:01:00我朋友快一年才做到內場 學沙拉三明治 其他主餐好像都微波
作者:
avrillove ((●’▽‘)╯頑張!!!)
2014-07-21 01:10:00以前打工經驗 一開始外場接待客人 熟手一點進內場調理但是我打工的地方從備料開始都要自己來 煮麵 煮飯 焗烤鬆餅 調飲料 連豆漿和優格都自己做www 雖然薪水不高但因為有供餐 所以總是吃很好(自己煮料會狂加記得有次印象很深 客人點了炒飯 但是前一晚飯賣完又沒多準備隔夜飯 結果我直接用剛煮好的飯炒 結果怎麼翻都黏成一團 最後還是硬著頭皮上桌 客人最後只吃了兩口 囧離開前默默說了一句:加油 好嗎www
之前也是想學技巧所以去咖啡廳打工，結果老闆到最後根本沒有想教的意思，感覺一直待外場很沒意思就離職了~
作者: staunchyu (wanyu) 2014-07-21 10:41:00
原PO有興趣的話可以FB搜尋Ms. Bubble，這家用餐氣氛不錯，它應徵公告是說員工每個部分都需要學，外場內場都要兼具，有意願可以看看有沒有在徵人喔