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[問題] 太白粉加水變QQ...

作者: nini5400 (不要問 你會怕)   2014-04-21 23:18:53
前幾天剛好看到電視節目在介紹
http://wretch.jumpman.tw/jm3/?p=791 (隨便搜尋的介紹)
不知道有沒有女孩兒知道這個
記得小時候舅舅有弄給我吃過
但不知那比例怎弄的 是要用熱水還是冷水
還有我阿公以前是在賣麵茶的 我也好愛吃
柑仔店還有賣那種一小包用吸管吸的
小時候好多古早味 現在都吃不太到了......
作者: bluemoon2006 (明鏡止水)   2014-04-21 23:21:00
小時候我媽弄的是地瓜粉+黑糖，沖熱水後不斷攪拌
作者: flyesther (fly Esther)   2014-04-21 23:22:00
簽名檔我笑了XD
作者: vivinanao (安靜優雅地輕聲哭泣)   2014-04-21 23:24:00
要用熱水唷
作者: kiwifish16 (奇異果魚)   2014-04-21 23:25:00
麵茶上次去淡水很多柑仔店在賣阿，可是我的童年麵茶是用泡的耶
作者: jiajiaWeng (Fighting^^)   2014-04-21 23:26:00
好特別
作者: nini5400 (不要問 你會怕)   2014-04-21 23:26:00
阿公是騎著三輪車沿路叫賣 水壺還會呼呼叫那種
作者: nini5400 (不要問 你會怕)   2014-04-21 23:27:00
然後把麵茶沖開
作者: hueekaur (hueekaur)   2014-04-21 23:29:00
太白粉要買日式太白粉，不是一般的，只能用滾水沖燙
作者: nancyscastle   2014-04-21 23:35:00
小時候阿嬤都會用給我們吃 好懷念喔
作者: f8206 (lulu)   2014-04-21 23:36:00
蓮藕粉加水也會QQ的！
作者: miixc   2014-04-21 23:43:00
我媽會用!還拿去微波會變成透明的酥皮濃湯!?圓圓凸凸的
作者: auricula (月亮上有兔子)   2014-04-21 23:53:00
超好吃的我好喜歡 我媽還說可以退燒(?)
作者: auricula (月亮上有兔子)   2014-04-21 23:54:00
先用一點冷水攪開太白粉 再沖熱水
作者: chunptt (chunptt)   2014-04-21 23:56:00
我阿嬤弄過給我吃!! 但是我後來自己試怎麼都不成功... QQ
作者: nini5400 (不要問 你會怕)   2014-04-21 23:59:00
對啊 自已試都變成太白粉水ˊ_>ˋ
作者: meowde (甜水胡同)   2014-04-21 23:59:00
超懷念，以前小時候媽媽也會用，但聽説比較寒，吃太多不好
作者: pinkbeer (大大懶兒)   2014-04-22 00:11:00
看的我好想吃 沒吃過耶 明天來問我媽 還是有人推薦台北哪裡有嗎？？
作者: btshop (朵朵。)   2014-04-22 00:26:00
太白粉很毒 盡量不要吃唷
作者: sotabby (索黛比)   2014-04-22 00:27:00
印象裡是把太白粉先加少許冷水，攪拌讓它全部溶解，再一邊
作者: sotabby (索黛比)   2014-04-22 00:29:00
用煮沸的熱水沖一邊攪拌，不過很久沒做了，小時候感冒都只能吃這個
作者: wagatokoro (若旦那)   2014-04-22 00:48:00
我超愛吃的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!長大後就沒人賣了!!
作者: realJume (巴毛兒)   2014-04-22 00:53:00
太白粉很毒那是網路謠言好嗎 查一下就之到了 = =
作者: realJume (巴毛兒)   2014-04-22 00:54:00
知道
作者: mommybo (貓咪貓)   2014-04-22 01:19:00
好特別喔 活2X年第一次知道!
作者: toukowenn (恰拉恰拉拉)   2014-04-22 01:33:00
第一次知道+1 好想吃吃看~~也喜歡QQ口感的食物
作者: qqmini (mini)   2014-04-22 05:10:00
我以前吃是用蓮藕粉+水耶
作者: chiachikusa (kusa)   2014-04-22 07:26:00
小時候吃過耶
作者: chiachikusa (kusa)   2014-04-22 07:27:00
要用日本太白粉 配糖水
作者: zoduo (Half-done egg)   2014-04-22 08:16:00
我阿嬤會先炒過欸，而且是麵粉啊...大家都喝太白粉水嗎=口 =...
作者: zoduo (Half-done egg)   2014-04-22 08:18:00
喔喔我眼殘XD
作者: meishan31 (邊緣人)   2014-04-22 10:20:00
太白粉加熱糖水, 我小時候也是吃這個
作者: cawaiimaple (んん～エクスタシー♡)   2014-04-22 11:12:00
蓮藕粉健康營養多了，而且記得要買到真的蓮藕粉
作者: cawaiimaple (んん～エクスタシー♡)   2014-04-22 11:13:00
現在也很多人用蓮藕粉代替太白粉勾芡
作者: chiblue (chiblue)   2014-04-22 11:36:00
小時候是吃蓮藕粉，QQ的很好吃，好懷念
作者: chompsticks (我不是筷子,我有m)   2014-04-22 11:50:00
以前爸爸都會在晚上睡前用蓮藕粉給我們吃。一定要邊倒粉邊攪水，才不會一坨，加紅糖下去就會有點甜但又不會太甜，超好吃！
作者: masaomi (日光喵的寶貝喵喵)   2014-04-22 12:13:00
熱水 加點糖 小時後蠻愛吃的
作者: kyoko8523 (orange_happy)   2014-04-22 13:43:00
我也會吃這個！！
作者: awayegg (awayegg)   2014-04-22 14:20:00
一定要日本太白粉！因為是不同的植物
作者: chisawasaki (ぼくサッキー よろしくね)   2014-04-22 15:15:00
記得太白粉是涼性 女生不能吃太多 對子宮不好
作者: chiachikusa (kusa)   2014-04-22 15:55:00
日本太白粉是馬鈴薯澱粉 台灣的太白粉是樹薯粉喔~
作者: chiachikusa (kusa)   2014-04-22 15:56:00
炒麵粉應該是麵茶喔XDDD
作者: syingmiss (marvel)   2014-04-22 20:33:00
小時後都自己弄這個來吃:) 但是想做出大Q要很有技巧啊..
作者: syingmiss (marvel)   2014-04-22 20:34:00
不然有時只Q一半 一半變勾芡 運氣+手感好就大Q了 哈哈
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