※ [本文轉錄自 Food 看板 #1amrXh2j ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 鳳甜烘焙 台北萬華 餡料滿滿酥脆日式泡芙
時間: Fri Jul 28 13:55:52 2023
餐廳名稱：鳳甜烘焙
消費時間：2023年/7月
地址：台北市萬華區西寧南路90巷5號
電話：+886 902 005 352
營業時間：13:00 - 19:00 (週一公休)
每人平均價位：75 TWD
可否刷卡：可，透過行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：香草脆皮泡芙
官網：https://www.facebook.com/fengbakery/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/feng-bakery.html
2023年7月25日傍晚
這天和朋友先在台灣台北萬華的
麵屋有漁吃完晚餐後
走到附近的鳳甜烘培
打算吃個餐後甜點
鳳甜烘培的地址
是台北市萬華區西寧南路90巷5號
最近車站是捷運西門站
而除了這裡之外
鳳甜烘培在新北板橋也有店
就在板橋車站附近
店內是有內用座位的
所以可以買了直接現場吃！
看著櫃檯前面的泡芙模型
似乎有滿滿的餡料很誘人
這裡的泡芙以外皮來分
主要則有三種
日式脆皮泡芙/菠蘿餅乾泡芙/閃電泡芙
我這天點的是菠蘿餅乾泡芙
口味選擇了生乳卡士達
價錢是一個75 TWD
而這裡打卡的話
還可以贈送一顆日式脆皮泡芙
不過口味是隨機的
這裡付款除了現金之外
也可以使用行動支付搭配信用卡
對於客人相當的方便
這裡的泡芙都是現點現做的
所以點完餐之後
需要稍微等待一下

我先拿到了我的菠蘿餅乾泡芙
菠蘿餅乾泡芙的上面
有一點像是蓋子
打開後可以看到
裡面滿滿的生乳卡士達餡
菠蘿餅乾泡芙的口感很脆
吃起來算是比較偏硬脆的感覺
卡士達餡的香濃奶味
味道香甜但不會過膩
我覺得相當不錯
而這天免費贈送的日式脆皮泡芙
口味則是香草

相對於菠蘿餅乾泡芙
日式脆皮泡芙相對軟一些
但還是吃的出酥酥的口感
搭配飽滿的香草香味奶油餡
相當的讓人舒服的美味！

而朋友則是點了兩個泡芙
口味分別是：
日式脆皮焙茶泡芙，65 TWD
花生芝麻生乳泡芙，80 TWD
一個是菠蘿餅乾泡芙
另一個是日式脆皮泡芙
後來朋友也打了卡
贈送的是咖啡歐蕾生乳脆皮泡芙
鳳甜烘培這裡的泡芙
個人在吃過兩種之後
反而比較偏愛日式脆皮泡芙
那種薄而酥的口感
搭配上飽滿的內餡
雖然菠蘿脆皮泡芙也不錯
但對我來說口感上
是稍微有些偏硬
下次有機會經過的話
會想買個6入的禮盒
多試試看不同口味！