※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VIyKmJt ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 道樂商店 台北西門 美味雞白湯拉麵鴨叉燒
時間: Sun Aug 30 23:26:36 2020
餐廳名稱：道樂商店
消費時間：2020年/8月
地址：台灣台北市萬華區成都路27巷12號
電話：+8862 2381 5557
營業時間：12:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (週一公休)
每人平均價位：260 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞白湯拉麵 + 叉燒拼盤
官網：https://www.facebook.com/dourakubaiten/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/with.html
2020年8月29日，這天下午在台灣台北車站和朋友們看完電影之後
我們則是騎著Youbike到捷運西門站吃晚餐
我們當天選擇的餐廳
是位於西門町商圈巷弄中的道樂商店
當天在門口稍稍排隊了一下
剛好順便研究一下菜單
看著菜單有點難以決定要點什麼
不過看到了門口雞白湯拉麵的旗子
便決定點雞白湯拉麵，160 TWD (= 5.65 USD)
搭配上叉燒拼盤，100 TWD (= 3.41 USD)
這裡只能使用現金透過點餐機點餐
在門口的點餐機點完餐之後
也剛好有空位可以入座了！
店裡的裝潢有很多舊的日文招牌
可能是昭和時代的
非常有懷舊的情懷！
店內座位不算多
有分吧台位和桌位
我們當天則是坐在桌位這邊
此外店裡面還有免費的柚子水可以喝！
過了一陣子以後
我的拉麵送上了！
其中一位朋友還有多加上溏心蛋(味玉)
看起來非常可口的感覺！
https://imgur.com/LyoKocD.jpg
我的雞白湯拉麵搭配上叉燒拼盤
叉燒份量看起來非常豪華
上面還搭配上一片海苔
我的拉麵上的舒肥叉燒有分成三種
分別是雞肉叉燒，豬肉叉燒以及鴨肉叉燒！
https://imgur.com/zcdmMhY.jpg
這裡的白色雞叉燒
是以雞胸肉舒肥的
吃起來口感極軟嫩又多汁！
而粉紅色的舒肥豬叉燒
口感也是非常柔嫩！
此外完全沒有豬臭味
吃起來令人非常滿意！
但最讓人印象深刻的
還是舒肥鴨肉叉燒了！
https://imgur.com/Vo2aUU4.jpg
粉紅色的舒肥鴨肉叉燒
薄切的口感吃起來軟嫩
而邊緣帶有鴨皮的部份有炙燒過
帶有令人流口水的香氣
以及略帶酥脆的口感！
是我個人感到最驚艷的部份！
這裡的雞白湯口感濃郁滑順
搭配紫洋蔥和蔥花更加鮮甜
令我忍不住一口接一口的喝起來
不過這裡的湯份量比較少
如果有打算加麵的話
湯就會不太夠
而麵的部份可以選擇軟硬度
我當然是選擇我個人最愛的硬麵了
偏硬的細麵吸附雞白湯吃起來很過癮！
這裡的麵條可以免費追加一次
所以我們都追加了一次麵！
份量吃起來很足夠！
個人覺得道樂商店的雞白湯拉麵不僅美味之外
而且價格也非常親民！
尤其是叉燒拼盤更是非常過癮又划算！
不過可能因為較為平價的關係
拉麵湯的部分則是相對較少
但依舊是非常值得來拜訪的一間拉麵店！