※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bTUkzfy ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 越南 Morning Glory-會安必吃人氣餐廳
時間: Mon Dec 11 00:47:54 2023
餐廳名稱：會安美食 Morning Glory Original
消費時間：2023年/12月
地址：106 Nguy Thái H, Phng Minh An, H An, Qug Nam, Vietnam
電話：+84 235 2241 555
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300-500NTD
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://www.thomaskhh.com/morninggloryoriginal/
Morning Glory Original 在會安起家的知名越式餐飲品牌 ,
因為非常多國外的旅遊書都有介紹過,
在國際旅客間還蠻知名的,
在會安古鎮晃了幾天, 真的就是這間生意最好
除了Original 本店之外, 還有幾家分店
但是我個人覺得本店位置還是最方便,
而且價位菜單上也會比較便宜一點
很多人都說這邊沒訂位就吃不到,
可是我們是淡季來的關係,
雖然人潮很多但是2個人walk-in, 7點多還是有位置~
以越南當地傳統料理聞名, 廚師料理台就在店中間
是一個可以看到料理過程的概念
整體就是個古色古香,
這邊服務人員英文很好很親切,
我覺得會安有個不錯的地方,
就算是生意不錯的餐廳也是蠻親切,
只要稍微正式一點的場合服務也很到位~
餐廳的桌子都有鋪上桌布,
整體配色餐具我覺得都很有質感
第一次來越南旅行, 他們餐廳的用餐品質真的是超乎預料
價位比想像中便宜, 而且料理都很有特色
和臺灣吃到的越式料理又有很不一樣的感覺 ,
蠻值得親身來一趟~
Sparkling Water 45,000d
服務人員一開始會先詢問飲料喝什麼,
個人選擇氣泡水, 一個沒看過的越南本地品牌
氣泡還蠻細緻的,
本來因為他們會跟泰國氣泡水一樣都氣較強,
佐餐享用很適合~
Hoi An Tea 40,000d
會安茶在越南非常著名, 叫Mot Hoi An Mot Hoi an
算是一種涼茶，
通常是以荷花，桂樹，姜，檸檬茶製作而成
淡淡的芬芳香氣不會有太厚重的口感,
就算晚上喝我覺得也蠻適合的~
會安三寶是來到古鎮必嚐經典,
白玫瑰、炸雲吞及高樓麵在Morning Glory 都能嚐到
這3個已經在別的店有吃過,
所以今天這餐都沒有點,
主廚設計豐富的越南菜菜單,
加入了一些小巧思, 讓每道菜都變得更獨一無二~
在越南碰過大部分餐廳桌上都會放真花,
只有很少數會放假花,真的是考驗餐廳美感XD
Savory Steam Rice Flour Crepes 75,000d
越南很多這種米制餐點都有很多不同創意,
像今天這限定品是包著有點像紫米跟豬肉做成一個餃類感,
加上滿滿油蔥, 個人覺得不用沾醬非常夠味好吃,
而且他們的手工米製皮, 口感非常的Q彈清爽,
越南中部沾醬幾乎沒什麼魚露味,
就算連路邊攤麵店也是一樣, 跟我印象中真的是蠻不同~
Dau hu sot hanh 75,000d
越式炸豆腐整體的口感是比較酥脆,
其實和臺灣臭豆腐的傳統口感是很接近,
這邊一小菜部分大部分都大概臺幣百元上下,
其實真的蠻劃算~
Summer Roll with Shrimp and Pork 85,000d
大家都非常熟悉的越式春捲,b臺灣也非常容易吃得到,
據說南北越越式春捲內餡很不一樣,
據說中部口味整體上是比較不會酸辣, 但是較鹹一點,
我個人是同意的, 這邊春捲皮夠薄香料香氣也很突出
覺得每天在越南吃越南麵包跟春捲真的有夠健康,
因為可以吃到很多蔬菜XD
Crispy Roast Pork with Rice 195,000d
越南烤豬可以說是必吃的街頭小吃,
很喜歡可以保留那個外皮那種脆度,
這份烤豬肉飯搭配酸菜, 就跟臺灣德國豬腳一樣
飯上面還有點起司, 喜歡紫米粒粒分明,
重點是豬肉的量真的超級多, 2個人分著吃就最適合,
口味上比外面一般小吃店比較起來會比較清淡
kem plant 55,000d
法式布蕾, 畢竟有著濃厚的法國殖民歷史,
在越南吃法式甜點真的只能說有夠好吃,
店家使用冰塊來冰鎮焦糖,
不是那種脆脆的口感, 但是確實有一種溫度更低的美味,
柔嫩細滑內餡充滿著奶油滿滿的香氣卻不會膩,
可以說我在越南吃到最好吃的一間餐廳甜點也不為過~
2個人餐點57萬越盾,
沒有額外加服務費大約臺幣740,晱i以刷卡
消費上絕對是可以稱得上平價劃算
Morning Glory Original 真的是會安古鎮上人氣第一餐廳
連我走回飯店接駁車站的路上,
至少連續2天被外國人問我說這間餐廳在哪裡,
餐點水準我覺得當之無愧, 整個裝潢在古蹟裡用餐非常棒
可是缺點我想可能是夏天沒冷氣 XD