※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bS79LKP ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 越南會安 Little Faifo-古鎮精緻越式料理
時間: Wed Dec 6 21:08:35 2023
餐廳名稱：會安餐廳 Little Faifo Restaurant
消費時間：2023年/11月
地址： 66 Nguy Thái H, Old Town, H An,Qug Nam
電話：+84 235 3917 444
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：300-500
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://pse.is/5fcuwf
Little Faifo Restaurant 是我們入住飯店 Little Oasis 集團
在會安古鎮經營的傳統越南菜餐廳,
因為在房間提供了一張八折券,
第一天完全不知道要吃什麼就選擇了在這邊用餐,
餐廳建築本身就是一個歷史古蹟, 超過200年的歷史
雖然說這在會安稀鬆平常XD,
但是看到這種復古造型還是會覺得很吸睛~
Little Faifo Restaurant 總共有兩層樓的空間,
不太確定室內有沒有冷氣,
因為我們是11月來的天氣涼爽,
基本上晚上所有餐廳的窗戶都是打開吹自然風,
桌上鋪桌布非常有質感,
店內保留古色古香傳統裝潢的感覺, 整個燈光讓人感覺非常舒服
以前從來沒來過越南的,
這餐是我這輩子第一次在越南餐廳吃飯, 真的留下很好印象~
菜單的部分全英文,
以當地的價位來說並不能算是便宜,
但是如果以臺灣的角度來看, 我只能說根本超值~
用餐前送上冰毛巾還有welcome drink,
飲料有點像洛神花茶酸酸的很開胃
在越南吃飯只要稍微好一點的餐廳
對於餐具的設定都很講究,
可能真的是受到法國殖民一些留下來傳統影響
對於用餐禮儀, 氣氛製造上還是蠻注重的,
服務人員的英文都蠻不錯,
覺得他們的服務上算是專業, 但是沒有到非常的親切,
我覺得我們飯店服務人員早上在餐廳親切很多,
但絕對不是服務不好,
我們在越南遇到餐廳服務人員幾乎都很熱情,
只是相對比較之下的感覺~
Fresh Hand Roll 99,000d
來到越南幾乎每天都要吃個春捲
我覺得和新加坡, 馬來西亞, 泰國等等的東南亞國家比起來
越南菜裡可以吃到蔬菜的比例是很高,蒛樾控o比較健康XD
內餡和臺灣吃到的春捲很不一樣
側面了解一下, 臺灣吃到的口味比較偏北越,
和他們這種中部來說菜就有點不一樣,
而且可能是遊客餐廳, 醬料味非常清淡, 不會有很重的魚露味
Hoi An Pancake 99,000d
來到峴港會安絕對不能錯過的就是在地煎餅
在會安古鎮裡面非常多店家販售,
會附上米紙跟生菜讓你包著吃,
這是我在臺灣越南餐廳從來沒看過, 我自己是超喜歡這道,
吃起來很有層次 , 尤其是蛋餅內餡,
像這邊是加海鮮, 有些地方是可以自己加購烤肉串加進去~
可以自己調整蔬菜的比例,
如果有來到越南中部推薦真的一定要試看看
用餐到中間服務人員還會幫忙換個盤子
真是充滿儀式感的用餐文化,
其實覺得蠻微妙,
因為其實越南菜本身也是跟中餐一樣分享為主,
但是他們卻可以讓這種分享感很精緻,
而且也不忘要給個筷子,
真的會有一種越西合一奇妙感~
Lime Juicy 59,000d | Watermelon Juicy 69,000d
飲料部分萊姆檸檬汁很解渴,
西瓜汁也很真材實料不會很死甜的口感,
覺得越南餐廳的果汁類都滿好喝,
當然東南亞很大的一個問題就是冰塊,
如果腸胃不好的人,
建議還是在餐廳裡面點含冰塊的飲料比較保險,
路邊的就盡量不要輕易挑戰XD
Margherita Pizza 109,000d
這次來越南發現越南披薩真的超好吃
這是來之前完全沒有想到,而且不貴,
一個手工披薩大約都一兩百塊就可以享用得到
今天選了個經典瑪格麗特, 濃厚起司加上甜酸平衡番茄,
餅皮有著越南烘培優質品質的傳統 ,
整個搭配起來有特色, 也非常好吃,
重點是起司量真的很有誠意, 真的是隨便都會牽絲的等級~
Duo of Pork 209,000d
這份應該算是有點風味餐感覺,
結合了越南河粉,犌堭亅晹鹿_飩湯,
整份主餐一個人直接吃其實絕對會飽,
河粉部分Q彈調味適中,讓人感到驚艷,
湯品部分我個人覺得稍微清淡了一點,
而且餛飩有點小顆,
整體來上是不錯只是少了點特色, 感覺只是個定食
推薦還是點越式單點或者是披薩等等的主餐個人比較推薦
拿著飯店的八折卡,
今天這餐折扣完加完服務費跟稅610,
這幾乎只是臺灣隨便吃兩碗拉麵的錢XD
很難不讓人印象深刻, 真是太超值而且吃得非常飽足,
本來想說晚上還要在會安古城走走吃夜市,
走了一個小時還是吃不下XD, 只好直接去按摩哈哈
西式服務與Table set，將越式與中西料理融合
Little Faifo Restaurant 在品嚐美食的同時環境優雅,
位置就在古城的正中央,
喜歡這邊氛圍菜單選擇也很多,
也有義大利麵薯條等西式選擇,
口味相信也是大部分遊客能接受
如果像我們入住同集團系列飯店,
還有機會可以拿到折扣券更劃算
下次來到古城想找間餐廳體驗一下古屋氛圍推薦可以參考看看