作者:
orz44444 (新台幣沒有國際信用!!!!)
2021-02-12 19:13:06https://udn.com/news/story/7240/5248292
2021-02-11 21:46 聯合報 / 記者巫鴻瑋／新竹即時報導
過年是家家戶戶團圓的日子，婆婆媽媽都會準備拿手好菜，溫暖家人的心和胃，但工欲善
其事、必先利其器，挑選1個命定鍋是美味的關鍵，在經濟部工業局支持下，工研院協助
國內廠商開發高溫耐燒陶鍋，採用天然遠紅外線陶瓷土，以高溫鍛燒而成，可保留食材完
整的營養，讓食物更鮮甜美味，不論燉湯煲飯、燜煮滷熬都非常實用，民眾使用健康又安
心，目前國內許多知名連鎖飯店、餐廳也都爭相使用。
工研院材料與化工研究所組長邱國創表示，陶瓷發展歷史悠久，可經由成形、燒結可製成
食器、裝飾品等，在民生、國防工業、特殊工業、半導體業等高端設備，都可以看到陶瓷
；台灣傳統陶瓷產業重鎮主要坐落於鶯歌及苗栗，隨著時代變遷及消費模式改變，傳統陶
瓷產業面臨發展瓶頸，因此，工研院應用科技協助陶瓷拓展高值多元應用。
市面上的鍋具百百款，其中陶鍋是歷久彌新的選擇，陶溫具有高保溫、高蓄熱、高便利等
優點，用中、小火即可烹飪，省時又省能源，並適用於瓦斯、電爐、烤箱、微波爐、黑金
爐等，且陶鍋硬度高，用鋼刷或菜瓜布都能輕鬆清洗。
工研院透過材料與配方的提升，以及生產製程優化，提高陶鍋耐燒溫度、耐熱震能力與烹
煮效率，研發出高價值、高耐用的高階產品，協助國內陶瓷業者轉型升級、建立國際品牌
形象，目前已成功外銷至新加坡、馬來西亞等國家；未來將導入工研院人工智慧機械學習
平台，協助建立優異土坯、釉藥配方及製程，加速輕量化陶瓷鍋具的開發，創造傳統產業
新商機。
作者:
ggbi4zzz (腥鮑氣流讚)
2021-02-12 19:45:00工研醋之後要出鍋子了嗎？
作者:
pf775 (pf775)
2021-02-12 20:14:00化材還是日本或德國貨比較好
作者:
RTA (愛文文)
2021-02-12 20:33:00看要不要請谷歌還是蘋果貼牌來賣應該可以大賺
作者:
getbacker (工作十年了啊.......)
2021-02-12 20:39:00iPot趕快去註冊這個網域名稱
作者:
flower42 (肥宅å°èŠ±)
2021-02-12 20:59:00去過工研院幾次 發現研發了很多神奇的產品
作者:
Ayahuasca (Accurate dosage)
2021-02-12 21:34:00黑科技的點在於永遠可以把好多年前的東西講成新的來繼續申請經費
作者:
Qoofate (大魯閣_最強打者)
2021-02-12 22:30:00這米蟲院裡面的XX還真不是普通廢
作者: daidairay 2021-02-12 22:37:00
唉
作者: shs911021 (滅火神器) 2021-02-12 22:50:00
研發耐高溫，不如幫忙前瞻火箭這公司研發耐高溫材料
作者:
luche (luche)
2021-02-12 22:50:00跟一般陶鍋有什麼差？其他不是也燒結狀態放紅外線？材料有比較抗裂 或更高溫燒結？講清楚阿
作者:
DrTech (竹科管理處網軍研發人員)
2021-02-12 23:40:00以前我還在工研院，去51館買了工研院研發的奈米竹炭杯，沒用幾次，杯子就開始漏洞漏水了…工研院研發一堆傳說中的廚具，又貴又沒特殊用途。用來煮菜背景也不會發光。
作者:
eragon (自閉男)
2021-02-13 02:03:00Itri......
作者:
loking (J)
2021-02-13 07:43:00感覺是研發航太陶瓷失敗，拿來做鍋子
作者: davian0118 (小小賓兒) 2021-02-13 09:10:00
還是有很多對技術很熱情的研發人員 挺一個
作者:
r30385 (天空藍)
2021-02-13 10:07:00幹你媽的廢物老人
作者:
remax (就叫做暱稱吧)
2021-02-13 16:44:00我賺飽後要去工研院等退休
作者: BigHeadDoggy (大頭狗仔) 2021-02-13 21:49:00
itri眼紅...？
作者:
ssdog (ssdog)
2021-02-14 12:37:00所以~以前的陶瓷不能耐高溫?
作者:
pulibird (埔里鳥)
2021-02-15 11:23:00走入民生很好啊
作者:
odddriver (odddriver)
2021-02-18 00:03:00這……