作者:
hvariables (Speculative Male)
2019-10-08 12:32:41https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1323347
竹科最夯紅豆餅 如7奈米缺產能
2019-10-08 05:30
https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2019/10/08/231.jpg
紅豆餅改良為現代化店面與多樣化健康口味，熱賣竹科等周邊廠商下午茶，推辭國慶晚宴
邀請（記者洪友芳攝）
〔記者洪友芳／新竹報導〕曾在電子業擔任業務的楊守善，創業紅豆餅店熱銷，連外交部
的雙十國慶晚宴都邀請他共襄盛舉，讓國際賓客也能品嘗台灣「國民小吃」；但他的紅豆
餅店就像台積電先進製程七奈米產能不足，已婉拒參加國慶晚宴，全力拚竹科下午茶訂單
。
二○○八年雙十國慶晚宴，馬前總統大口吃紅豆餅曾受到矚目。今年國慶晚宴，紅豆餅也
是晚宴的小吃之一；據了解，有位部長級官員吃過楊守善開設的「青畑九號豆製所」紅豆
餅，向外交部推薦，前陣子外交部邀請「青畑九號豆製所」參加今年雙十國慶晚宴，希望
讓國際賓客品嘗台灣「國民小吃」，也是宣傳店家的好機會。
但楊守善評估，國宴場合賓客眾多，得要趕時間快速產出，又要兼顧品質，「青畑九號豆
製所」產能與人手都不足，每天外送下午茶忙得不可開交，又將在新竹市區開設第二家、
城隍廟前第三家分店，已婉拒參加國慶晚宴。
楊守善表示，一般傳統烤紅豆餅的烤爐使用瓦斯爐，但瓦斯將用盡時爐火不穩定、忽大或
小，燃燒點不完全且有雜質，他改採電爐，且花成本自開模具，訂製材質較環保的烤爐與
烤盤，目前竹北總店有三個烤爐，「二十分鐘可做一百五十個」，他僱用約八名工作人員
，給較高的薪水，「二、三萬元薪水是請不到人的」。
電視節目慕名 演員將親自外送
有趣的是，不只外交部慕名邀請，連電視製播節目也要體驗「青畑九號豆製所」外送工作
。楊守善說，他配合要從今天或明天外送訂單中，隨機選出兩家外送客戶，由目前台灣當
紅的演員幫忙親自外送，外送演員可能包括金鐘獎剛出爐的男配角得主溫昇豪。
「青畑九號豆製所」因為真材實料、人工製作，吸引竹科與周邊廠商提早下訂單，有的公
司不同部門一天下訂單達五、六張，總數幾百個，甚至達上千個；因此每天下午他跟二位
員工都忙著外送。
他目前每天開業八小時，六點收工，相較於以前在電子業工作的長時間，楊守善覺得「現
在做自己想做的，自由又自在，也可以有時間多陪小孩」。
作者:
fanix21 (在激激歪歪我就揍你)
2019-10-08 12:38:00聰明開在沙漠
作者:
jokc7839 (Donkey M)
2019-10-08 12:50:00新竹東西不是貴就是難吃
作者:
ppp123 (P哥)
2019-10-08 13:00:00新竹有3多，宅男多、少婦多、小孩多
作者:
sourbait (sourbait)
2019-10-08 13:01:00餡料是7nm嗎？
作者:
a810086 (乂佛手乂)
2019-10-08 13:18:00為啥紅豆餅攤位要用日文？
作者:
yokann (歐洲)
2019-10-08 13:22:00紅豆餅也被說貴又難吃？是有多窮
作者:
letitgo02 (我看見的世界)
2019-10-08 13:26:00沒很好吃，又貴
作者:
cj6gji (騎士精神)
2019-10-08 13:35:00竹科刁民比難吃的店多 整天嫌 是多會吃啦
作者:
dslite (呼呼)
2019-10-08 13:42:00假日去大概等50分鐘
作者:
pnsboy (mmm)
2019-10-08 13:42:00普普 眼光好開在新竹
作者:
conference (LastManStanding)
2019-10-08 13:45:00請問這間紅豆餅缺製程工程師嗎? 求內推
作者: smallkop (快離開這裡) 2019-10-08 13:48:00
有缺Q嗎求內推
作者: qwe172839 (你何不食屎) 2019-10-08 13:57:00
笑死 Q個毛
作者:
davidlu (路路)
2019-10-08 14:19:00有種來台中開看看
作者:
a810086 (乂佛手乂)
2019-10-08 14:22:00開台中除非夠好吃不然一定打不贏
作者: PoloHuang (黃保羅) 2019-10-08 14:31:00
新竹這鬼地方真可憐
作者:
Kuba4ma (哦吼)
2019-10-08 14:33:00個人覺得不錯吃耶
作者:
JRD (傻了~~~)
2019-10-08 14:42:00買一兩顆 有現貨的會先給你 看呆子買一堆等很久 就是爽
作者:
squard (sun)
2019-10-08 14:44:00做業務不是比賣紅豆餅賺嗎?
作者: SigmaErica 2019-10-08 14:57:00
有種跑去台南開店
真的厲害 台北 台南 花蓮開分店不用大賣 只要不倒 損益兩平 實力
作者:
yuzulee (患得患失)
2019-10-08 15:31:00看Google上的評價普通耶..？
作者: codehard 2019-10-08 15:41:00
新竹有小七跟麥當勞還不知足嗎
作者:
Edge5566 (阿吉56~~~棒吉了)
2019-10-08 15:53:00冰淇淋還不錯...就嚐鮮吧
作者:
vainbook (Dante)
2019-10-08 16:28:00真的好吃 很常吃這家
作者:
star99 (KARA)
2019-10-08 16:35:00吃過 不如開心紅豆餅……
作者: b8523027 2019-10-08 16:49:00
有外交部邀請函嗎？
作者:
YHank (Hank--since 2002/10)
2019-10-08 17:52:00覺得太難吃可以叫他發OCAP嗎
作者:
eva6402 (顏色兔)
2019-10-08 18:07:00去吃小鵲sing
作者:
allenxxx (fufuxxx)
2019-10-08 19:03:00裡面紅豆有分幾奈米嗎?
作者:
wellkom (wellkom)
2019-10-08 19:04:00不要說新竹，整個竹苗XX人特多的縣市東西就是難吃
作者:
TBEX (人心布穀鳥)
2019-10-08 19:09:00這家太貴 推湳雅街竹城
作者: yolasiku (我的綠卡能吃嗎) 2019-10-08 19:19:00
不怎麼樣 給鄉下人吃
作者:
allenxxx (fufuxxx)
2019-10-08 19:20:00國慶晚宴吃奈米紅豆...
作者: apolloapollo (apollo) 2019-10-08 19:21:00
紅豆餅要做難吃很難吧
作者: f800830 (喝了會飛) 2019-10-08 19:41:00
乾 我竟然沒吃過...
公館當時夯到不行,人排到水源的紅豆餅店,現在...
作者: fallinlove15 2019-10-08 20:13:00
住在雨林不會覺得水很珍貴 但沙漠會
作者: apolloapollo (apollo) 2019-10-08 20:20:00
在沙漠水比鑽石珍貴
作者:
ksxo (aa)
2019-10-08 22:03:00聰明 大家去金山淘金時 你就在旁邊擺攤就對了
作者:
jkokpcu (小無)
2019-10-08 23:42:00跟當兵ㄧ樣小蜜蜂賣什麼都好吃
作者:
aowen (...)
2019-10-09 00:33:00這間在新竹也算不上好吃…價位倒是很新竹
作者:
DKnex (DK)
2019-10-09 00:51:00這間相較之下算好吃了新竹就是沒競爭力 貴難吃又不會倒
作者: kktim 2019-10-09 01:32:00
新竹的食物的確是…嗯，有很大進步空間，品質價位服務態度都是
作者: aaaa8247 (林爸大屌俠) 2019-10-09 07:07:00
在沙漠什麼都好吃
作者:
glmkk (glmkk)
2019-10-09 07:28:00好奇一顆多少
作者:
tt5850 (nothing)
2019-10-09 07:33:00極普通..
作者:
wayren (wayren)
2019-10-09 07:40:008樓說的三點 這家店佔了幾點?
作者: A0091127 (A009) 2019-10-09 09:03:00
六點下班可以陪小孩？都不用進貨備料打掃？
作者:
yaner456 (GiY L)
2019-10-09 11:32:00剛做好的皮酥好吃，吃到放一陣子的皮就不好吃了！
作者:
camomie (camomie)
2019-10-09 12:30:00竹北都沒有平價車輪餅可以買，哭哭
嗯不知道有這家 看到門口布簾上的假掰片假名就不會想去買*平假名
作者: pistons0604 (瞇) 2019-10-09 18:27:00
住過台北台中桃園新竹,新竹的確是超容易踩雷啊
作者:
aowen (...)
2019-10-10 12:51:00說新竹不是沙漠的 是不是客家人啊…