一般來說，正規宜興紫砂壺即便在泥料中添加了碳酸鋇（BaCO），在正常沖泡茶葉的條
件下，其鋇離子釋出量極微，並不會對人體造成實質危害。具體來說，可以從以下幾個角
度來說明：
1. 為何要添加碳酸鋇？在1979 年代起的「廠壺」生產中，為了防止壺胚於晾乾或初次
燒製時產生「風釉」裂紋，往往在紫砂泥料中摻入少量碳酸鋇作穩定劑。添加後，泥料更
易成型，成品也較不易開裂。然而，加入的鋇主要與其他礦物相互作用，於 1200℃ 以
上高溫下多以氧化鋇或固溶體形式存在，不是以未反應的碳酸鋇殘留於壺體之中 。
2. 碳酸鋇及鋇離子的毒性碳酸鋇本身在水中幾乎不溶，但可溶於胃酸（HCl），生成可
吸收的二價鋇離子（Ba2 ）。攝入過量的鋇可引起胃腸不適、低血鉀、肌肉無力，嚴重
時甚至導致心律不整。但這類「鋇中毒」多發生於誤食工業用碳酸鋇粉或食物汙染，與紫
砂壺中微量鋇釋出不可同日而語 。
3. 茶湯中的鋇離子釋出量極低多項實測（如使用 EDXRF 元素分析）顯示，市售現代紫
砂壺確實可能檢出微量鋇元素，但在常溫或 85–95℃ 茶湯浸泡條件下，真正溶出的 B
a2 濃度僅在 μg/L（ppb）等級，通常遠低於 0.01mg/L，且多數在可檢測下限之下
。
4. 與飲用水標準相比
* 世界衛生組織（WHO）對飲用水中鋇的指導值為 0.7mg/L；
* 美國環保署（EPA）設訂的最大含量上限（MCL）為 2.0mg/L 。即使以最保守
的情況估算，一把紫砂壺沖泡出的茶湯，Ba2 濃度也常常只有這些標準的萬分之一以
下，不足以構成健康風險。
5. 建議與注意事項
* 選購管道： 優先選擇知名壺藝家或品質有保證的品牌，避免過度低價或外觀過於
光滑、印有化學標籤的產品。
* 「開壺」處理： 新壺初次使用前可先用開水多次沖洗或以滾水浸泡，以加速微量
殘渣釋出並形成茶垢保護層。
* 日常養護： 茶湯沖洗後以清水沖淨晾乾，避免殘渣長期浸泡。
結論：雖然自 1979 年代起部分廠壺會在泥料中添加碳酸鋇，但經高溫燒製後，鋇大多
以不易溶出形式存在；在日常泡茶環境下，真正溶出的鋇離子含量極低，遠低於國際飲水
安全標準，不足以對人體健康造成危害。只要選擇正規渠道的紫砂壺並做基本開壺與保養
，大可安心飲用。

用心整理，給推

鋇元素早已在中國「紫砂及陶瓷產品強制性國家標準，金屬元素添加劑析出遷移上限表」中，做為受到限制的元素。而碳酸鋇在宜興，已被禁止使用在與食品接觸的紫砂器中。另補充，添加碳酸鋇的紫砂壺，鋇析出量是有可能超過0.7mg/L的然後直接拿AI結果當文章，不太妥當

我有請AI讀論文喔！Migration of 18 trace elements from ceramic food contact material: influenceof pigment, pH, nature of acid and temperature2024年的論文Determination of 24 elements migration in Yixing clay pottery by inductively coupled plasma mass spectrometry, 因為還沒開放所以看不到, 但是研究是鋁跟鎂的遷移量比較危險

我提的是「紫砂壺」裡的碳酸鋇添加，你那篇論文八桿子打不著啊……不是餵AI論文就是專業欸跟正解，建議您在使用上更加小心。

到底是風釉 還是風釉裂紋 還是風釉跟裂紋？？？

風釉強調「風吹過釉面」般的泛白、模糊質感，通常指微細網狀微裂，不一定有開片「這壺初燒時風釉嚴重，釉面像打了一層霧膜」，風釉裂紋明確指「風釉」現象下可見的裂紋結構——也就是釉體內部或表面網狀微裂「檢查到風釉裂紋，但都在釉層內，不滲水也不影響使用」，風釉＋裂紋同時包含了釉層的「風釉」現象與更深或更粗的「裂紋」（可能延伸到胚體），屬於較嚴重的缺陷「此壺既有風釉表現，又出現胚體裂紋，建議不要泡水或收藏」，「風釉」偏重「微裂＋外觀效果」；「裂紋」泛指所有裂痕；「風釉裂紋」指釉層內的微裂；「風釉＋裂紋」則暗示有釉面微裂且有更深層或較粗的裂縫，需要留意是否滲水或影響壺體強度。