[問題] 新手請益與蓋碗求推薦

作者: RChien (蟬)   2021-08-04 11:58:42
各位前輩好,小弟目前是個大學生
大一的時候加入了調酒社
除了調酒,也掉入了威士忌的坑中
慢慢的也對各種飲品產生了興趣
當然也包括了茶
茶作為同樣博大精深的學問
小弟心力、財力皆有限
不敢同時跨足於威士忌和茶這兩大領域
不過長久以來,親戚偶爾會贈送一些茶葉
在我粗淺的見識裡,好像是不錯的茶葉(福壽山之類的),但家裡人不太喝
因此想說酒少喝一些,消耗些家裡的茶葉
雖然暫時還以威士忌為主,但也慢慢建立的茶的熟悉
想請問各位前輩,在品飲的部分
是否同威士忌是聞香、口感和尾韻(回甘?)
或是有哪些地方不同、要特別注意的?
關於泡茶,小弟也有做些功課
板上似乎比較推薦蓋碗,較為通用
想請問新手是否注意水溫和時間(相信這兩者已是大學問),還是有要特別注意的?
最後想請問各位前輩有沒有推薦的蓋碗店家
預算約在1000左右
除了功能性(邊緣的深淺、蓋是否易拿取)
小弟比較在乎的大概就是外觀了
比較喜歡素色的,汝窯的感覺
https://i.imgur.com/px09ybO.jpg
不過網路上大多找到的都是中國貨
或是價格高的驚人
再麻煩前輩們推薦了
如果能是台灣製的最好
謝謝(^o^)丿
作者: zoutzuur (昆蟲專家羽蛾)   2021-08-04 13:49:00
我有在鶯歌買過仿汝的跟你照片很像 一套200還300吧反正是機器弄出來的 大間茶行問問應該有可能有硬要求產地大概只能從陶作坊找 但價錢會高很多
作者: acelp (未來,一直來一直來)   2021-08-04 15:23:00
中國製有什麼不好?這種蓋杯有點算消耗品
作者: abei125 (欸逼)   2021-08-04 16:32:00
蓋碗便宜啦
作者: asho1018 (道化)   2021-08-04 18:04:00
台灣便宜的蓋碗可以到五金行找找竹窯
作者: showgun5566 (>///<)   2021-08-04 20:26:00
大同蓋碗一百多塊用好久了沒什麼問題
作者: r7544007 (007)   2021-08-05 09:28:00
五金行或小北買的(好像是大同)便宜好用網路上買比較美的切水不一定順
作者: creative88 (create)   2021-08-05 12:50:00
李啟彰 的茶日子或許可以看一下
作者: pgcgo   2021-08-05 19:08:00
竹窯應該是側杯多? 蓋碗不太好找,但側杯也很好用 好泡好洗
作者: Edwarce (笑容的背後)   2021-08-05 20:20:00
大賣場應該一堆瓷器蓋碗
作者: suii (傻咩)   2021-08-06 03:44:00
茶看水跟溫 酒比較不用 茶和咖啡看火候 玩賞過力則乏 覺得可以生活化一點~
作者: lwei781 (nap til morning?)   2021-08-06 09:20:00
酒也很看溫啊
作者: z1288 (阿邦)   2021-08-06 09:49:00
自慢堂 或敦睦窯 或很貴的曉芳窯
作者: mingwei381 (Chu)   2021-08-06 14:18:00
蓋碗要買薄胎的,適合泡紅茶或是綠茶這種需要降溫快的烏龍類的話,還是用紫砂壺會更好點
作者: ddg00000 (RedHot)   2021-08-06 14:20:00
大賣場一堆,好泡就好,蓋碗燙手不建議
作者: joechiu (黑輪)   2021-08-06 21:48:00
王德傳、永康街的e2000
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2021-08-07 18:08:00
預算 1000 先玩型跟大小吧,找便宜的強的器具中國更多,但是辨識是玩器具最難的地方
作者: hermes1981 (Zonda)   2021-08-14 06:47:00
鶯歌的三希堂可以去看看
作者: snkcapcom (大海男兒)   2021-08-17 02:27:00
我到建議茶器用好一點的
作者: beyonder (Non,je ne regrette rien)   2021-09-23 01:00:00
評鑑杯就可以了
作者: zebra1986 (斑馬ing..)   2021-09-26 21:34:00
自慢堂
作者: j88889aa (小屁維)   2021-10-05 16:30:00
老實說台灣的茶具現在並沒有比較好 尤其中低價位的 稍微高價一點還是不錯的 很多有特色的陶藝家 但大多做壺 蓋碗真的很少 建議買對岸的
作者: zp01 (zp01)   2021-10-22 23:39:00
板上一堆業配文,建議看到喜歡的就好,不要被業配文牽著走
作者: allen85210 (Marijuajua)   2020-01-16 15:50:00
某寶上面的性價比真的好很多

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