[討論] 今日的茶酒咖啡展

作者: satan82712 (賽坦G)   2017-11-20 19:10:43
今日是南港展覽館「茶酒咖啡展」最後一日,
小妹抱著平常心進場,果不其然大部分的攤位都是以台灣茶為主,普洱等陸茶只有4-5攤
,更別說白茶只有 陳府白茶一攤,比起9月的世貿展,百家爭鳴的狀況就是差了那麼一點
...
不過既然來了就喝喝看吧,
搞不好能找到好喝的壽眉^_^
喝了陳府白茶的白毫銀針,等級是真的高,
豆香茶香相得益彰,不會過度搶味,
茶湯很順口,帶著淡淡的甜,真的棒,
唯一殘念的是他的價格,一餅200g台幣$2500,
這個價格和市售的白茶差太多,
換算人民幣將近550大洋,
不如去買大陸大廠品品香,
或直接買台灣珠露茶,香高茶韻更悠遠(怒
接下來喝了春茶貢眉,順便問了一下貢眉壽眉的差異,果然是差在等級,貢眉比壽眉再高
一階,
品嚐過後發現有一股...呃...煙硝味...
不知道怎麼說感覺超怪,
第一次喝茶喝到有煙燻味,
在場喝茶的三個人都有反應,
茶師卻說那是「日曬後紫外線的味道」!??
小妹心裡黑人問號 紫外線的味道是什麼鬼?
還是小妹才疏學淺,有高人可以指點一下嗎?
再次詢問後得知這是這款茶的特殊風味,就算放久轉換過後也不會消失,小妹就澇跑了
在會場內閒來無事到處亂逛,
最後把目光投到茶杯上,
來曬一下剛買的茶杯
https://i.imgur.com/ePr6v6Z.jpg
https://i.imgur.com/8q15Xf0.jpg
作者: adrian84216 (龜先生)   2017-11-20 19:24:00
應該是日光萎凋的日曬味
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-20 20:04:00
中國茶很多攤啊賣普洱的就一堆, 六堡, 白茶, 單欉, 黑茶的也都有
作者: adrian84216 (龜先生)   2017-11-20 23:35:00
有機會的會想喝看看那煙燻味有機會的話xd 因為白茶有煙燻味的機率不大 有點好奇
作者: rbgspydm (彭彭)   2017-11-21 02:09:00
剛好喝的時候也有聽到, 不會第三個人是我吧? 我覺得新式的不明顯, 白牡丹第一泡會蓋過其他味道, 後面比較好抱歉, 應該不是同一組...沒有聽到保存不太好貢眉日曬味也滿明顯的...
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-21 10:51:00
宜蘭的白茶 和 六龜的山茶沒人喝?
作者: ck517 (77W的精神)   2017-11-21 15:09:00
我這次做了一些白茶但是沒有火腿味....
作者: rbgspydm (彭彭)   2017-11-21 18:01:00
應該不是, 我大概下午快四點在那邊...我喝的日曬好像都有, 那像煙燻, 我是覺得有時候會像煙灰的味道, 普洱也常常有
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-21 18:09:00
煙燻味容易轉成類火腿, 見華聯磚 和Islay 出產液體
作者: KingChaly (ROC Dream)   2017-11-25 22:11:00
請問大家常說的豆香是什麼豆?熟紅豆?

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