[心得] 天養御茶&圓滿自在

作者: joechiu (黑輪)   2016-04-04 01:47:37
查了些板上還有網路上的文章或是建議,決定去這2家應該不太有可能購買的店試試XDDD
先到了天養,第一杯喝的是木柵鐵觀音,算是比賽的焙火跟發酵,和自己在貓空上購買的
的確不太一樣,比較少喝這種,還蠻不錯的,比較怕熟果味的人應該可以接受~
後來表明想試紅水烏龍,阿姨拿出一張圖示,紅水的發酵約35%而焙火大概是3-4分,一泡
香氣直接濃郁的穀物香氣和果香,茶感非常厚實,接下來幾泡的香氣主要都是果香,非常
舒服的香氣,茶湯也很平順,真的非常好喝!最後阿姨送了我凍頂跟紅水烏龍的試喝包
店家服務也很親切,可惜價錢比較高,連試喝都覺得有點不好意思
中間去了安達窯,竟然也有賣茶,剛剛好可以試2007年陳放的阿里山烏龍,茶乾略帶酸,
茶水則是發酵過的果酸味,不會像有些放過的茶過酸或是有陳味,4兩1000應該是今天試
喝到相對價格比較低的茶哈哈哈哈
後來到了圓滿自在,和阿姨試茶如同與和藹的長輩一同喝茶,沒有過多的商業氣息,讓我
試了凍頂,野放紅茶還有東方美人,後面兩個是用天目碗浸泡的喝法
店內似乎主要是販售茶器但是茶類也不少,阿姨大概介紹了一下天目碗,真的真的好漂亮
,但是好貴~很感謝阿姨讓我這個看起來就不會買的毛頭小子試了不少好茶,還告訴我以
後路過再來泡茶聊天
本來以為永康街一帶的店家會比較商業化,但這陣子試喝下來,幾乎沒有店家會因為不買
而面顯不悅,也都會很有耐心的介紹茶類,很感謝板上的大大建議我多去試茶,收穫真的
很多

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