首先很感謝e大贈送六款紅茶給小弟嚐試，
特別提一下，e大包裝真的很細心仔細，
各款茶貼標用小密包袋裝好，
還綑起來用膠帶固定，
避免茶葉因運送晃動破碎，
外層還用茶袋密封，放入紙盒。
雖然說不強迫要繳心得報告，
但不分享一下心得我過意不去。
小弟以前幾乎沒有在泡茶，
很少時候碰到長輩泡茶會跟著喝，
所以以下心得僅供參考，
辭語或感覺可能會怪怪的不太正常，
還請諸位見諒。
先說一下泡茶方法：
我是用評鑑杯的泡法，
因為e大說是芽頭要溫柔一點，溫度低一點，
看網路上紅茶幾乎都建議用100~95度C，
所以選擇用95度C的熱水，
取3g茶葉，90度C熱水加到150ml(評鑑杯容量)，
第一泡5分鐘，第二泡6分鐘，第三泡5分鐘但只放一半約70ml熱水。
第一泡單獨喝，第二三泡混著喝。
一般來說第一泡好像兒茶素比較多會稍苦一點，也可能是太濃。
以下是各款茶心得：
宜興-蘇紅
香氣：蜜甜香，桂圓香，溫暖略濃的紅茶葉味。
第二泡有聞到像薄荷涼的味道，其實泡過的茶葉這味道非常明顯。
味道：微酸帶微苦，回甘感覺很後段才出現，可能泡太濃前段被苦味蓋過，入口後會有輕
微像薄荷一樣清涼的感覺，茶香持續很久。
第二泡甘甜味入口沒多久就出現，但是苦味其實差不多。
小赤干
香氣：聞起來很甜，有點像冬瓜茶的味道，有微微一點紅茶乾葉的味道，跟一般紅茶相較
起來淡很多；另外帶一點不知道是不是淡淡的堅果類的香味，這味道不太會形容，茶香滿
短的。
味道：感覺好像有放糖，真的算很甜，微帶點苦。
PS.這茶感覺真有點像外面便當店的紅茶阿，只是沒加這麼多糖。
蒙山紅-川紅
香氣：一開始有明顯的桂圓甜香，加上一點茶葉味，還有一點麥茶的香味。
味道：微微苦，回甘持續長，前段淡甜後段很甜，有種越喝越甜的感覺，香味持續長，涼
了入口有一點點微酸。
閩紅-坦洋
香氣：龍眼蜜香，紅茶葉味，另外有平常喝茶入口時回甘前的苦的香味，是一般綠茶比較
常出現的氣味，第二泡苦味就幾乎沒了。
味道：帶微微微酸，有聞到的苦的氣味，但入口沒想像中苦，回甘的甜味一開始淡淡的，
喝幾口之後越來越甜，持續時間長。
PS.苦的味道應該是兒茶素，不知道是哪一種。這茶有點像小時候喝(客家)濃茶加水的感
覺。
黃山野茶-祈紅
香氣：蜜香有點像蜂蜜又帶微微的黑糖水香的感覺，淡淡的紅茶葉味。
味道：微苦帶微微酸，回甘時間中等，香氣長
PS.這茶泡起來顏色比較深，但是味道反而感覺比較淡，清靜優雅的感
光照人-有機紅茶(有機鐵觀音)
還沒泡剛開袋子就聞到很濃的蜜香，讓人期待泡出來的茶。
香氣：一開始有一陣一陣的糖漿甜香，其中平時喝茶澀味伴隨的氣味特別明顯(不知道是
不是某種兒茶素)；後來甜味轉淡變像入口時渾厚的感覺，還有紅茶葉味，另還有一點點
清涼像薄荷葉的味道(比宜興-蘇紅淡)。
味道：微苦帶甜加微微微酸，甜味是比較渾厚的感覺，感覺整體很均衡，味道略淡，茶香
持續中短，回甘持續時間中
PS.喝這款茶前兩天過敏，嗅覺好像比較鈍。
總截個人喜好：黃山野茶-祺紅>閩紅-坦洋>光照人-有機鐵觀音
=>蒙山紅-川紅>宜興-蘇紅>小赤干
其實光照人-有機鐵觀音整體還滿喜歡的，只是茶香持續時間有點短。
(非一字排開評比，時間前後印象深淺會影響排型，
下次喝排名可能會不一樣XD)
再次感謝e大。
PS.其實，不知道只泡2泡半會不會太浪費?沒有試過第三泡。
以上茶種 等級、價位，我沒查資料完全不清楚。
以前喝茶烏龍、綠茶或冷的紅茶居多，
這次喝才覺得不同溫度下紅茶的香味變化很大，
另外酸味溫度低比較明顯。
香味是指鼻前嗅覺(Orthonasal olfactory)，
味道我是把入口後味覺和鼻後嗅覺(Retronasal olfactory)一起寫，應該都沒有寫觸覺
簡單說香味我是指入口前"聞香"，味道是指入口後"品茶"