※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YAUZ2Mf ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 一条通新幹線壽司．新幹線送餐!
時間: Thu Mar 10 20:02:08 2022
餐廳名稱：一条通新幹線壽司
消費時間：2022年3月
地址:桃園市中壢區高鐵南路二段352號5樓(桃園環球A19五樓)
電話:03-2870177
營業時間:11:00~21:30
圖文 :https://zineblog.com.tw/blog/post/220223
桃園環球A19美食「一条通新幹線壽司」青埔店就位於五樓主題餐廳區，
「一条通新幹線壽司」目前店面大多在台北、新北或竹北，桃園現在也能吃得到啦!
主打日本新幹線送餐、PAD平板點餐，餐點有握壽司、軍艦、丼飯拉麵、刺身手卷、
炸物、日式小菜、飲品甜點等，選擇還不少，超過百道美食通通都是現點現做，
價位約落在40~230元不等(需加一成服務費)，吃起來荷包也不會破洞；餐點選擇多元，
不管是大人、小孩都能吃得很開心，而且看新幹線光速送餐就覺得很療癒~~
用餐起來頗有新鮮感!
這裡提供超過百道現點現做餐點，讓大家都能吃到新鮮的手作美味!
用餐空間寬敞舒適，採用木質感搭配輕隔間，感覺穿透性也不錯~~
這裡有分為一般座位區與吧台區，就算一個人來享用也沒問題!
我們是平日中午一開店來訪，還沒什麼客人，所以是坐在一般座位區，
桌上都放有平板、甜薑、醬油、熱水出口等，想吃什麼直接從平板點即可!
平板操作上頗為直覺，直接點選照片即可點餐，觸碰還滿靈敏的，
如果不小心多點了記得按刪除，否則送出後就無法更改囉!
新幹線已經在廚房邊等待出餐，感覺很有氣勢啊~~因為新幹線一次最多只能放四個盤子，
所以一次點單最多只能點四個品項喔!
送餐前螢幕都會先提醒餐點即將到達，沒幾秒新幹線就會出現在桌邊，
真的是咻咻咻~~根本來不及錄影啊啊啊(笑)!!
送達的餐點自行取下即可享用啦~~記得別讓新幹線等太久，哈!!
平板也可以查詢點餐紀錄，已送達的餐點都會有註記，上頭也會顯示總金額，
不用擔心不小心點太多荷包會破洞!
沒多久餐點上桌啦~~鮭魚控如我們當然要多點幾樣試試，
此外還點了九州豚骨拉麵、味噌湯、扇貝茶碗蒸，這裡的出餐速度還挺快的，值得讚許!
焦糖鮭魚，上頭還有炙烤過，光看就很迷人啊!
吃起來帶點微甜的味蕾，搭配鮭魚肉還算是滿合拍的，
可惜他們家的壽司米比較硬一些，口感沒這麼討喜!
醬燒鮭魚捲，也就是類似加州捲的概念，看起來很豐富忍不住點來吃吃看!
扇貝茶碗蒸，上頭放了一些魚卵增添口感!
九州豚骨拉麵來囉~~採用木碗看起來挺有質感!
可惜麵條吃起來很像油麵，湯頭也不是很濃郁，稍微可惜了些~~
溏心蛋、叉燒表現得稍微好一點!
味噌湯，裡頭有豆腐、鮭魚肉等，配料還不少，喝起來鹹度也不會太高，
算是比較溫潤的口味!
炙燒松露海鱺，炙燒過的海鱺魚吃起來帶點Q脆口感，搭配松露香氣更加迷人~~
這道很可以，必點!!
我們點了燒炙明太子鮭魚、燒炙鮭魚肚、醬燒鮭魚、焦糖鮭魚、起士鮭魚，
每款都想試試!
「一条通新幹線壽司」青埔店用餐環境舒適、服務態度也不錯，
採用新幹線送餐、平板點餐也非常有效率，吃起來不會花太大多時間，
很適合三五好友、同事、一家大小前來用餐!只可惜壽司米飯口感偏硬，
鮭魚的油香比較沒這麼明顯，餐點口味比較偏台式，但整體來說還是覺得比爭鮮好吃，
雖然我們私心還是比較熱愛藏壽司、壽司郎多一點~~
但是滿適合帶小朋友來吃倒是真的，有興趣的朋友不妨也可以來試試!