[食記] 桃園。温媽媽餃子館

作者: larle (岌岌可危)   2020-11-10 00:10:37
餐廳名稱:温媽媽餃子館
消費時間:2020年/11月
地址:桃園市桃園區慈光街132號
電話:070-10001359(很特別的號碼)
營業時間:11:30-15:00, 17:30-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_10.html
https://i.imgur.com/0XnIghI.jpg
  慈光街食物探索,最後一處來到温媽媽餃子館。
  這裡的料理品項就是麵食、水餃及湯品。水餃、牛肉麵、涼麵
及小菜均有抄得推薦,衡量戰力後略做調整。
招牌水餃 7.5元/顆 芝麻醬涼麵(小) 40元
水餃餃皮捏合處有咬勁,餃身處則軟薄。水餃個頭不小,餡料
飽滿,味淡但不佐醬尚可接受。招牌水餃不知是否為高麗菜加韭菜
餡,絞肉偏細碎,肉味不易突顯。
  涼麵麵條非油麵而是粗圓麵,勁道十足,這麵條應該做什麼麵
食都能亮眼。可惜醬汁沒能跟上,麻醬量少味薄,香氣一般。所附
辣椒重辣無香,加分效果有限。
牛肉湯 70元 小黃瓜 40元 鴨掌 40元
  牛肉湯偏重鹹辣,缺些紅燒香氣。牛肉有些乾硬。
  小黃瓜鹹甜均重,雖然放了大量蒜末及辣椒,可是香辛料的味
道並沒有出來。
  鴨掌鹹酸之餘總覺得有個腥味,最後忍痛放棄沒吃完。
  原來興致勃勃地打算二訪品嚐炸醬麵,只是一路吃來均與喜好
有別而作罷。網路評論多針對服務態度,自己倒是沒什麼感受到。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: Kulan (九首)   2020-11-10 00:13:00
這家的水餃我喜歡高麗菜的 涼麵我都點肉醬款 把他想成冷的炸醬麵就行了 蛋花湯也ok 小菜比較少點 豬頭皮倒是喜歡
作者: larle (岌岌可危)   2020-11-10 00:32:00
我後來有想說早知道點肉醬涼麵比較特別 Orz
作者: chienweichih ((゚д゚))   2020-11-10 11:33:00
那個是網路電話的號碼
作者: larle (岌岌可危)   2020-11-10 11:53:00
原來如此 感謝解惑^^
作者: CHUANx2 (櫻花瓣上的太陽雨)   2020-11-10 12:46:00
和一樓相反,討厭這家的高麗菜水餃,喜歡招牌水餃
作者: emilyyts (Emily)   2020-11-10 17:29:00
吃過好幾次,但遇到過...水餃上來是破的、涼麵的麻醬水水的不會裹在麵條上、點過幾道小菜都有莫名腥味、牛肉麵調味對我來說偏死鹹orz 不過他們的餐點評價一直不錯,可能我口味特殊吧@@ 總之以後不會再去了...
作者: carolnash (發條人)   2020-11-10 22:22:00
這間是難得慈光街,個人覺得口味不合適路過一次就沒再進去過了
作者: Linda707 (圈圈)   2020-11-13 22:32:00
幫補充 半筋半肉牛肉麵超難吃 筋硬到沒辦法吃 我整顆放棄 肉質部分也很乾硬
作者: larle (岌岌可危)   2020-11-13 23:46:00
看來你對牛肉的感想跟我一樣

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