本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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位於大溪區的［阮家莊土雞城］是口袋名單，不過一直沒機會去嚐鮮。上個星期，想出去
走走卻又不想跑太遠，於是就近找了大溪景點，搭配這間［阮家莊土雞城］來個半日遊。
出發前設好導航，直接開車去［阮家莊土雞城］，沒想到開到後半段，竟然進入蜿蜒的山
區，路還越開小，只剩下一個車道、無法會車的山路外，另一邊還是懸崖，加上一些危險
山路的警示牌，害我們兩個人開的有點皮皮銼，只能相信導航了。
不過，最後終於進入到可以看到建築的路段，這就是所謂的［阮家莊土雞城］，令人驚訝
的是，眼前來用餐的客人與車輛，是出乎意外的多，好奇這些車哪來的。看了路牌，原來
這裡叫做是大溪［金面山］，是可以登山健行的路口。經過一段人煙罕至、驚險路段的蜿
蜒山路後，來到這，可說是柳暗花明又一春之感。
這裡有三間店，全都叫做是［阮家莊土雞城］，最前坊有老大店、再來是老二店、老三店
，可想而知，應該是三兄弟各有一家店囉。我們先去老二店詢問，訂位客滿。趕緊到老三
店詢問，還好，只剩一桌四人的位子，好險，要不然大老遠開車來這，沒得吃就就糗了。
這裡沒有菜單，店內擺放好幾樣蔬菜，店家說這是自種且現採的，直接點就可以。但由於
我們沒有預約，建議點［三杯雞］比較快。因此，我們點［三杯雞］、兩樣青菜、［竹筍
湯］與兩碗［白飯］，結帳金額為1,000元。
候餐同時，逛了一下週邊，店內有卡拉OK，店家後方有個小魚池及土雞的處所。
這道［三杯雞］份量多，顏色看起來很棒，油油亮亮的，嚐了一口，除了不會像快炒店那
般死鹹外，亦不失三杯的味道，但可能是土雞的關係，口感略為偏硬。整體而言，這道［
三杯雞］味道雖家常，但沒走三杯的味，土雞雖偏硬，但因炒得較油，增添了滑潤口感。
兩樣青菜，一般的清炒，沒有過多的調味，少負擔，而我相信這樣的料理，也是大家來這
用餐的目的，身在此山林中。
［竹筍湯］很簡單的竹筍湯，沒有過多的調味，值得多喝上幾口。竹筍切的非常薄，所以
口感上可能因此像是曬乾後的竹筍，有脆脆的口感，但可惜少了竹筍甜味，可能非竹筍當
季的緣故。
整體而言，歷經崎嶇大溪山路來到［阮家莊土雞城］老三店，多數為簡單的料理方式，搭
配自家種植、當天現採的季節蔬菜，很有原始的野菜風味，沒有負擔。主角［三杯雞］味
道雖家常，但沒走三杯的味，土雞雖偏硬，但因炒得較油，增添了滑潤口感。想來這用餐
，記得要預約，否則很容易遇到大老遠跑來，卻沒得吃的窘境。
金面山阮家莊土雞城(老三店)
桃園市大溪區美華里22鄰金山路392巷268號
03-3880741
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