2醬料誤用蘇丹紅 台南15家食品業者下架回收中
19:26 2024/03/11 中時
曹婷婷
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台南市衛生局持續稽查使用到蘇丹紅的店家，要求下架回收。
(台南市衛生局提供／曹婷婷台南傳真)
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台南市衛生局稽查慈光食品並要求下架回收。(台南市衛生局
提供／曹婷婷台南傳真)
蘇丹紅風暴延燒，台南市衛生局接獲高雄、台中通報15家食
品業者誤用含蘇丹紅辣椒粉，慈光食品製成B.B十三香辣油
、吉欣鍋燒專賣及豪星商行製成麻辣鍋底醬販售，以及11家
餐飲業者買到到含蘇丹紅沙茶醬，均要求業者下架回收，其
中B.B十三香辣油1萬176罐出貨知名連鎖賣場，已下架回收
，其餘陸續回收中。
南市衛生局指出，接獲高雄市通報「慈光食品有限公司」及
「麻小二」購買津棧津棧國際輸入的辣椒粉含蘇丹紅，慈光
於去年7月底自高雄佳廣國際貿易購買2批次「紅辣椒細粉-
千里紅」548公斤，製成B.B13香辣油1萬232罐，有1萬176罐
出貨全聯，已下架回收，現場封存回收及留樣產品13罐，其
餘陸續回收中。
麻小二餐飲店從去年9月15日陸續向高雄佳廣公司進貨5批紅
辣椒細粉B合計18公斤，用於生產產品，皆已用完、無存貨
。
另台中市通知本「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中
富達食品公司使用保欣企業有限公司輸入的辣椒粉製成「麻
辣鍋底醬」，吉欣鍋燒專賣今年1月4日進貨6包已全數下架
，上周退回富達公司。豪星商行今年1月8日起陸續進貨3批
，合計162公斤，已命業者全面下架回收，並繼續追查產品
流向。
台中市另也通知台南11家餐飲販售業購買南投縣金福華食品
公司使用津棧公司輸入辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬，立
即前往查核，下架9328.6公斤，已命業者全面下架回收，後
續也將持續針對下游稽查、追蹤產品流向。
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中時新聞網
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