（中央社記者楊思瑞台南11日電）台南市政府成立專案小組防堵含蘇丹色素不合格辣椒粉
，加強查核旅宿業食品，除提供不合格產品及原料清冊給旅宿業者比對，並展開聯合稽查
，落實保障旅客權益。
台南市政府觀光旅遊局長林國華今天透過新聞稿表示，近期大量旅客到台南參加各類活動
，台南市長黃偉哲關注旅客食品安全，不僅指示成立跨局處專案小組，也責成觀光旅遊局
會同相關機關，針對轄內提供餐飲旅宿業優先查察，務必阻斷不合格辣椒粉流入台南可能
性。
林國華表示，市府近日已派員稽查安平區及中西區等設有大型餐廳的旅館業，逐一清點倉
儲原料、廚房現場成品與半成品，未查獲不合格產品，並向旅宿業者宣導落實食品安全衛
生管理，多採購產銷履歷及溯源機制食材。
他說，配合市府專案小組查處作業，觀光旅遊局已第一時間通知旅宿業者，提供不合格產
品及原料清冊，以利業者確認有無使用不合格辣椒粉相關產品或原料，並會同衛生局發起
旅宿業聯合稽查，多管齊下保障旅客食品安全。
林國華強調，依照消費者保護法規定，企業經營者於有事實足認所提供商品或服務有危害
消費者安全與健康之虞時，應回收商品或停止服務，如經查有違法者，將移送市府衛生局
裁處，最重可處新台幣300萬元罰鍰，並要求歇業處分，旅宿業者務必積極配合。（編輯
：黃世雅）
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