[食記] [中西] 芙樂菈露 Flora Locavore 泰式

作者: tapiocachan (tapioca)   2023-03-22 20:53:25
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餐廳名稱: 芙樂菈露 Flora Locavore
用餐日期:2023.3.8
地址: 700台南市中西區廣慈街12號
電話:0982-611-622
營業時間:14:00-22:00
公休: 週二~週六 11:00–14:30, 17:00–20:30 (日、一公休)
每人平均價位: 180元起
這天晚餐突然想找酸辣料理, Google map搜了這家評價很高,且單價不超過200,評論照片
令人感到驚艷,擺盤餐具以為是什麼高級異國餐廳
芙樂菈露 Flora Locavore 泰式冬蔭功專賣店,位於台南護專旁的廣慈街,外觀看上去不太
起眼,若不是有紅色布條,難以發現這裡竟然藏了家異國料理。
https://i.imgur.com/EsfAFau.jpg
分享菜單,菜單很簡單,主餐只有海鮮跟無海鮮的差異,主要要選擇的就是主食的部分,有
米粉、河粉、冬粉、營多麵,就算平常選擇障礙的人,應該三分鐘內就能選好,海鮮差異在
多了蝦子、蛤蜊跟花枝。
https://i.imgur.com/3PMEEln.jpg
上餐時被上面的大把香菜給驚嚇到,建議可以增加不要香菜的選項,畢竟初次到訪不知道有
香菜呀!後來回家看照片發現紅布條上有寫香菜,完全忽視,沒辦法重點完全在送泰奶
麵體部分可以根據喜好,吸附湯的程度做挑選,這次選擇的是無海鮮的冬蔭功湯搭配冬粉,
朋友選擇的是營多麵,有別泰式料理常見的媽媽麵,版娘覺得媽媽麵油耗味較重影響口味,
故採以營多麵取代。這次點的是沒有海鮮的,配料有白精靈菇、草菇、秀針菇、鳳梨,用料
很豐富數量也不少,也沒有出現各種不健康的加工火鍋料,天然蔬果讓湯品帶有自然鮮甜,
除了菇類外還有油豆腐,跟靈魂肉丸! 大推肉丸子,肉丸足足有三顆,很像餛飩的內餡,鮮
甜紮實,太好吃整個忘記拍…
https://i.imgur.com/PhzNrl1.jpg
原味的辣度並不明顯,平常不吃辣的也完全可以嘗試。如果湯底不夠酸辣也可以到自助區拿
調味品調整,有辣椒跟切塊的檸檬角、檸檬汁和金桔汁,但因為原味就很美味,這天沒有再
做添加調整。
新開幕有打卡贈送泰式奶茶的活動,看到外帶單老闆娘也有準備泰式奶茶,版娘非常熱情親
切,不強迫打卡評論,大方的送上奶茶,讓大家品嚐後喜歡餐點可以幫忙作推薦,實至名歸
的五顆星。
https://i.imgur.com/iOPb5Pc.jpg
甜點有檸檬塔、生巧克力塔、生抹茶塔,相較主餐反而比較難以選擇。尺寸有三吋和四吋可
以選,這天選擇了三吋檸檬塔,塔上的木槿花非常美,是可以食用的!
本來差點衝動所有甜點都來一份,因為下午才在小事咖啡吃了檸檬塔,身為檸檬塔甜食控實
在無法拒絕甜點的誘惑啊~慶幸點的是檸檬塔,一頓冬蔭功湯下肚非常有飽足感,酸甜滋味
讓這頓晚餐作了更加完美的收尾,不確定是不是喝了泰奶再享用,甜度不會太甜。
https://i.imgur.com/fvDNilu.jpg
看到上圖應該不用多作解釋了吧!實在太美味湯品完全見底,回家也不會覺得口渴,不論是
搭冬粉或是營多麵都非常美味,飽足感也很夠,感覺泡飯也會很好吃~店內也有販售家庭包
,可以外帶回家添加各種喜歡的配料享用,老闆娘非常熱情,平日到訪不一會完全滿座,但
完全沒有怠慢任何人,迎賓茶水也很用心好喝,店面不大佈置的很用心精緻。
作者: suweiQQ (寶貝)   2023-03-22 21:06:00
泰式餐廳到底為什麼要賣這種塔類甜點

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