※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PayAa10 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [廣宣][台南市] Bliss Castle 布利斯城堡烘焙坊
時間: Wed Aug 16 11:54:43 2017
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：Bliss Castle 布利斯城堡烘焙坊
消費時間：2017年8月14日
地址：台南市南區新興路418巷觀光城39號
電話：(06) 2636359
營業時間：星期一~五 AM6:30~PM1:30、PM3:30~PM7:00
每人平均價位：40~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蜜汁叉燒帕里尼、經典漢堡牛肉帕里尼、芒果挖蛋糕
官網：無
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223433269
前天(8/14(一))中午我跟我們Lab的學弟到台南市南區新興路巷子裡的一間烘焙坊
店門口還有餐車哩！
裡面小小一間只有4個內用座位
因為這家店是外帶為主的
感覺像一間小小的工廠般
可以看到餐點製作的過程
來看這家的菜單吧！
這家主要供應帕里尼三明治和挖蛋糕
價位都還挺平易近人的
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我點了蜜汁叉燒帕里尼
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這家的帕里尼加入了豆渣製作
熱烤後相當脆
叉燒肉片薄薄的肉質算嫩
味道鹹香帶甜
裡面還有洋蔥蛋和起司片
算是挺有層次感的
老闆說這家店的帕里尼走的是低熱量健康路線呢！
學弟點了經典漢堡牛肉帕里尼
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牛肉漢堡排挺紮實的
他覺得牛肉漢堡排跟起司和洋蔥蛋很搭
整體口感很smooth
我們後來還嘗試了三杯雞肉總匯帕里尼
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總匯帕里尼則是還多了生高麗菜絲、小黃瓜和番茄
熱烤後高麗菜絲會變得熟些
三杯雞肉帶有點米酒的香氣
我們還幫Lab的兩位學弟點了煙燻雞肉帕里尼和鐵板燒豬肉帕里尼
要外帶回去給他們
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飲料我點了抹茶鮮奶
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喝得到抹茶的清香和鮮奶的香醇
學弟點了鮮奶茶
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老闆還帶我們看這家店製作的一些東西
像是法式雪Q餅
是選用法國進口的果泥製作成棉花糖
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再將棉花糖和多塊小圓餅攪和在一起
草莓口味的還會加入蔓越莓乾和開心果
讓雪Q餅充滿果香
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製作好的成品包裝
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我們都各試了一塊
棉花糖還挺軟綿又有黏性而且入口即化
果香在嘴裡化開來味道真棒
由於中秋節將至
所以這家也即將推出鳳梨酥和月餅
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我們試了一個蛋黃酥
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內餡為白豆沙和鹹蛋黃
白豆沙口感綿密味道不會太甜膩
還蠻好吃的
試完這些餐點後
我們外帶了兩位學弟的三明治外
還有兩份挖蛋糕給全Lab分享
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一盒為整份芒果挖蛋糕
一盒為芒果挖蛋糕和芒果提拉米蘇挖蛋糕各半份組合
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新鮮芒果相當鮮甜
蛋糕本身則是軟綿又濕潤
鮮奶油是採用法國進口的帶有濃濃奶香
這家的挖蛋糕精緻又香甜美味！
"Bliss Castle 布利斯城堡烘焙坊" 的帕里尼三明治和蛋糕以及一些糕點都不錯吃
而且價位較為平易近人
雖然地點對台南市區而言稍偏遠一點XD
本篇為合作文，文章內容為本人真實用餐感受。