店家名稱:焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO
電話:06-2088400
地址:台南市東區育樂街250號一樓
營業時間:一~五 17:30~23:30、六日 11:30~23:30
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/338776883
文字版:
由於老闆之前經歷以及在台北開的店也飽受好評的緣故(跟豚骨家好像)，
開幕前就造成不少轟動的焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO，
而這間也自稱為育樂街最強燒肉店!!!
並不是因為自大XD，而是育樂街就真的只有這間燒肉店~
來等候前就能看到外頭服務生在燒著炭火忙進忙出，
進門後被分配在吧台區，似乎如果是兩人前往的話應該都是在吧台區機率比較大。
一入店內的感覺與我一開始的想像有所不同，
因為走日式風格，斯自認為應跟歐納炭火燒肉的風格，
結果是一種比乾杯更平易近人的感覺；
桌上有味噌、洋蔥末、蔥花、檸檬等配料可搭配兩款醬料使用，
還有熱湯供應可倒來解膩取暖；
而其實一些肉類店家也都會額外提供醬料來佐料。
菜單菜色約略分成牛、豬、雞、海鮮，
而第一次來店員會介紹可嚐試牛來了或是豬來了，
這是以組合總匯的方式搭配的，
牛來了是牛五花、牛肋條、牛五花後腿肉三種組合；
而豬來了也是以三種豬肉搭配~
一開始點有點納悶如果單點納三樣的話還比牛來了便宜(?)，
但猜測可能是肉會再多些吧~
SHOJO特製牛丼飯今日已賣完，一天只限量20碗TAT，
因此我們點了蔥降玉子飯，
淋上特製醬料的飯搭上蔥花及一顆生雞蛋，
攪拌後光單吃飯就相當的美味!
牛來了
店員介紹由於口味有分輕重，可由前往後吃牛肉部位來細細品嚐~
最前面看到油花分布十分漂亮的就是牛五花了!
也是今日我們覺得最好吃的一樣!!!
簡單烤約五分熟後就可入口~
油花一整個超讚啊!入口有淡淡奶油香氣且有種融化於口中的感覺。
牛來了附贈的桔子醬味道很濃郁但酸甜不膩，
被我拿來沾了不少肉類。
鹽蔥牛舌
Q彈有勁，沒沾醬就滿好吃了~
而鹽蔥覺得多了一些些，可以自己私自拿掉XDDD。
厚切伊比利
近年來很夯的一道豬肉料理，西班牙伊比利豬又被稱為豬中之王~
此道店員會幫忙做燒烤的動作，
將伊比利豬烤到內頭粉嫩粉嫩時切好送上桌；
簡單料理手法其實還不錯，可惜前陣子剛好吃過更厲害的伊比利豬XD，
因此我們兩人對於這道覺得還好。
鹽味雞腿肉
這道覺得很普通，沒突出該有的雞肉鮮嫩感。
生菜組合
店員原本送錯，然而覺得看起來還不錯我們就也點了一份!
配上泡菜蒜頭吃起來很夠勁~
後來被我們一直拿來包原味雞腿肉XD。
看到吧台師傅們在上菜時海鮮其實也十分的大器澎拜!
角嗨系列的飲品是比較高濃度的酒類，而沙瓦是這裡最低濃度的~
店員們一見到網子焦黑就會自動幫忙換網，速度相當精悍迅捷!
羊肩排
羊肩排一份是兩塊，吃起來鮮嫩多汁且羊排特有的香氣都有出來，
卻又沒什麼羊騷味，這一道十分的棒!!!
明太子起司洋芋燒
覺得烤得還不夠久，沒讓整體結合再一起~
但來這吃這個好像有點浪費其實(?)XD。
SHOJO令我十分訝異的一點是原以為出來全身都會是燒烤味，
結果居然幾乎一點燒烤味也沒有!!!
在抽風環境上非常不錯~
由於店內不大，不加吧台區大約就是七桌左右吧!
較狹小加上熱情的店員此起彼落的招呼聲，
給人一種下班後來這紓解整天壓力的那種日式居酒屋感覺，
不是正式硬梆梆的用餐環境，而是輕鬆自在帶些歡樂；
對於餐點部分來說，跟友人都覺得SHOJO的牛肉類跟羊肩排都非常的強!
但對於牛來了我們覺得其實不必點，來這可以直接單點各式自己喜愛吃的就好，
這次用餐完覺得SHOJO算是目前心目中台南排名第一的燒肉店!!!
(不僅僅是育樂街了阿阿阿XDDD)
這次兩人用餐共1870並額外加10%服務費，共2057元，
當然絕對不會說是便宜，價位其實比預測的還要高些，
但覺得服務不錯且東西又真的好吃，和牛類會等荷包更深時再來嚐試XDDD