[問題] 道地的韓式豆腐湯

作者: littlePIXY (杉杉)   2016-12-25 10:23:35
大家好 我是上次上來版上求助鐵板燒推薦的害喜中的台南媳婦>///<
今天要來求助的新項目是 豆腐鍋
有爬文過 跟之前在問韓式豆腐煲有點類似的需求
但我想把需求講得更清楚一點
我想問 台南有沒有 真的 純韓式 豆腐鍋
真正的純韓式豆腐鍋裡面,沒有火鍋料沒有肉片應該也沒有蝦子之類的....
就是鮮美的高湯+嫩豆腐+金針菇+蛤仔2-3隻+節瓜切片 差不多就這樣而已
話說已爬文也已經吃過了幾家韓式料理的豆腐湯
之前網友問的韓式豆腐煲該文 大家都推高O館 但我馬上約了留韓的學妹去吃
我們一致認為真的沒有很喜歡 話說高O館的海鮮煎餅也令人有點無語...
新光三越的雪嶽山 意外地還不錯 可惜豆腐鍋還是沒有很韓...
但他的蘿蔔泡菜、白菜泡菜都蠻好吃的
還有一家朴O館我也感覺不對口味
吃過涓豆腐 但說實話涓豆腐沒有我七八年前第一次在台北吃的時候好吃
而且現在涓豆腐便很貴!! (我記得她剛到台灣好像才兩百多)
因此上來求助 因為很不想繼續對豆腐鍋失望下去了QQQ
想請問有沒有真的很道地 其實湯沒有很多 但很鮮美 很簡單純粹美味的韓式豆腐鍋...
因為原PO以前在韓國住過四五年,最近害喜莫名很想念以前吃過的食物
但因為是孕期初期(未滿三個月) 也在害喜 不適合到處跑
目前只訂了2月中的機票要回韓國吃吃想念的食物
在此之前想請問 台南到底哪邊有 很像韓國的豆腐鍋QQQQQQ
謝謝大家
作者: ronald000 (一期一會)   2016-12-25 10:34:00
想找好吃的辣炒年糕
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2016-12-25 10:37:00
自己煮看看啊 來台灣多少會變味
作者: littlePIXY (杉杉)   2016-12-25 10:40:00
有在嘗試要自己煮了XD 但現在下廚油煙偶爾會狂吐
作者: CutQoo (Qoo有種果汁真好喝)   2016-12-25 10:45:00
想知道+1 不過是說要煮韓國辣豆腐湯是不是一定要加辣椒粉,我只用辣醬煮出來的湯顏色都很淡
作者: littlePIXY (杉杉)   2016-12-25 10:46:00
樓上我可以教你怎麼煮XD 我有爬了很多韓國網站教學
作者: shiawyee (yee*)   2016-12-25 10:51:00
你講的內容物組合應該是大醬湯吧。
作者: littlePIXY (杉杉)   2016-12-25 10:59:00
沒有喔 是豆腐湯:P大醬湯是豆腐塊(板豆腐切塊)、蘿蔔為主
作者: FloraYei (飛翔的羽翼 )   2016-12-25 11:36:00
東大門呢?市府正對面永華店,星期五去吃有豆腐煮,不過有肉片就是了
作者: FoxStar (B2uty)   2016-12-25 11:42:00
我覺得哈摩尼的蠻道地的。
作者: lovexx291 (你還沒有設定暱稱)   2016-12-25 12:45:00
想念木謹花的大醬湯
作者: fatbread (胖胖人生)   2016-12-25 13:03:00
哈摩尼~
作者: tochibana (謹言慎行)   2016-12-25 13:04:00
台南目前沒吃過道地的,台北的北倉洞可以試試
作者: beccaH (當歸)   2016-12-25 13:57:00
五妃街的東春館
作者: keiui (^^)   2016-12-25 14:49:00
豬八色 你去看看 老闆韓國人
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2016-12-25 16:08:00
豬五花
作者: minnie0422 (minnie0422)   2016-12-25 17:14:00
哈摩尼可以吃看看
作者: s761208 (han)   2016-12-26 00:12:00
想求到地的豆腐湯煮法~

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