餐廳名稱：金華61 鴉片綠豆蒜甜品冰品飲品專賣
地址：台南市安平區古堡街51-4號 (老街T字路口)
電話：06-2235399
營業時間：11:30-19:30
公休：
每人平均價位：50起跳
網誌版 http://little15.pixnet.net/blog/post/46473892
先把我覺得比較好康的寫在一開始
"如果兩個人怕一人一碗剉冰 份量會太多
可以點一碗綜合冰再續點刨冰
店家也不會多收共食費"
金華61鴉片綠豆蒜位在安平老街地段
醒目的招牌和明亮的開放式空間
讓人很難不注意到它
店內賣的是冰品
店外有擺小攤子賣冷飲
一、二樓都有位置
店家每天準備的配料有限
當天七點過後還有客人想進來時
店員就表示今天已賣光
建議早點去吃才不會撲了空喔
金華61鴉片綠豆蒜得到2012年傳統美食獎項
和台南市長合照 有圖有真相
乾淨衛生的料理環境讓客人吃得安心
店裡的牆上寫滿著客人的簽名和塗鴉
已經擠到沒地方可下筆
走到後面就是往二樓的樓梯
古早味的竹製桌椅
一樓是有風扇的開放式空間
二樓是有冷氣的小房間
冰品菜單
有招牌綠豆蒜、麵茶冰、水果牛奶冰、雪花冰等
種類非常多
冬天也有賣熱甜湯
不知道怎麼選 看照片會比較有感覺
人氣冰品的實體照
店裡的招牌甜品綠豆蒜 可不是指綠豆加蒜頭喔
而是店家是把綠豆剝殼後下鍋熬煮 變成綠豆仁
而綠豆仁很像用菜刀將蒜頭拍碎後的樣子
所以才取名為綠豆蒜
除了店裡的看板有介紹外
店門口電視也不停撥放老闆熬煮過程
左邊滿滿的料是桂花冰鎮紅豆綜合圓
右邊是鴉片綠豆蒜
如果覺得刨冰太少
可以免費無限續加刨冰和糖水喔!!!
這是沒加其他料 最原始的綠豆蒜
本來是在冬天吃的甜品
所以吃起來有點溫溫的
夏天時加入碎冰就變消暑甜點
糖水是老闆每天花6小時手工炒熬煮
甜中帶微微焦糖香的滋味 不會讓人吃的太甜膩
金黃色的綠豆蒜煮得很軟爛 不用嚼用喝的即可入口
是碗四季都好好吃的甜品
桂花冰鎮紅豆綜合圓
上面淋的是自製的桂花釀原汁 配料有透明粉圓、紅豆、芋圓和地瓜圓
刨冰則被壓在下面
桂花味香氣很濃 甜度一般
配料也都是店家自製的
地瓜圓和芋圓口感扎實但不會太硬
透明粉圓很Q有彈性 本來還有黑色粉圓 不過已經賣光
紅豆也煮得入口即化 幾乎看不到顆粒
左邊是鴉片綠豆蒜(有加料的)
右邊是古早味麵茶刨冰
麵茶刨冰的配料滿到快溢出來
麵茶底下有紅豆、綠豆、薏仁
透明粉圓、芋圓和地瓜圓
麵茶味很香
因為是粉狀的最好跟刨冰一起吃比較不會被嗆到
每樣配料都不會很甜 和麵茶混著吃別有一番滋味
鴉片綠豆蒜
加了6種料的綠豆蒜 吃完超有飽足感的
在家裡也能吃到麵茶和桂花釀
如果食量小的兩個人怕吃不完
想叫一碗綜合冰再續點刨冰
金華61在台中也有開兩間分店
就不用跑來安平才能吃到囉
另有外送和宅配服務 詳細內容可到官網查看