餐廳名稱：麵家宇味
地址：台南市中西區民族路三段６２號
電話：０６－２２１２３４３
營業時間：中午11:00～下午14:00
晚上17:30～晚上21:00
（晚上湯完售，即提早打烊）
公休：不定期，可以上ＦＢ查看
每人平均價位：１５０～１８０
ＦＢ：http://tinyurl.com/p5cjurj
先附上圖文網誌網址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/438578824
－－－－－－－以下複製文章內文－－－－－－－
意外發現了這間店
要不是有天同事要我替她外帶
噗大概不會注意到這間拉麵店吧？！
不過那天同事很飲恨ＸＤ因為這間拉麵不給外帶啊！！！
應該是要維護拉麵品質吧！而且也很少聽過拉麵可以外帶的
不過也因為這樣，噗才有興趣來吃吃看
而且也是在赤崁樓附近而已
這天就和默一起來嚐鮮囉＝ ＝＋
（聽說也是沒有提供預約的喔！
從店門口看進去，還真的是我不太會光顧的類型
我不太喜歡小小店，然後只有老闆和你乾瞪眼那種ＸＤ
因為我怕尷尬阿
所以我比較喜歡熱鬧一點的店
不過應該有人跟我相反，反而喜歡這種安靜的風格
進去一看，店真的蠻小的，座位也不多
就是一排櫃檯前的吧台位，還有最後一桌４人位這樣而已
不過拉麵翻桌率蠻快的，所以也不會等太久。
只是想要一群人一起來吃就比較沒辦法了
就算位子夠，應該也會變成格空喊話聊天吧ＸＤＤＤ
不然就是大家各自吃各自的，吃完出去在聊
美食當前，先享受比較重要咩＝ ＝＋
另外牆上都有衣架，然後包包可以放在椅子下喔！
那就趕快來看看菜單有什麼吧
第一次來的話，店員會先簡單的介紹
第一排的豚骨鹽味，豚骨醬油，蔥酥雞肉是口味比較淡的
往下的話口味就越來越重
第二排口味適中，第三排口味濃厚這樣
然後湯頭的鹹淡，麵條的軟硬，香味油的濃淡都可以調整
另外要加配料的話，底下也都寫的很清楚喔！
哈～對了，我剛不是說我怕安靜人少的店嗎？！
其實他們員工超多的
而且客人也陸續接著來
所以店員忙進忙出，不會乾瞪眼在那裡看你吃麵啦ＸＤＤＤ
不過這種超近的開放空間，
倒是把員工之間的聊天內容聽得清清楚楚＝ ＝＋
然後我突然發現我前的的櫃檯上有好多可愛的喵喵裝飾物
好像是一系列的，感覺很像扭蛋會扭到的那種
覺得可愛
桌子前方也都有擺香辛料
白芝麻，胡椒粉，七味粉，油蔥酥
噹噹～上桌啦！速度蠻快的
這是默點的＂豚骨鹽味拉麵＂１５０摳
有桂竹筍，蔥花，木耳，半顆糖心蛋
糖心蛋挺好吃的，連蛋白都軟軟的
叉燒的話是２大塊！
口感是偏軟嫩，不過雞肉的更勝一籌
我們的湯頭和麵條都選擇適中
不同的只有油香味，我選擇油香味＂淡＂
不過清淡口味真的蠻清淡的
默默覺得口味太淡，所以後來有加七味粉
而我是因為想來點辣辣口感，所以也加了一些
這是我點的＂蔥酥雞肉拉麵＂１５０摳
上桌的外觀幾乎跟默默點的＂豚骨鹽味拉麵＂一模一樣
只差別在我這碗多了油蔥酥＝ ＝＋
（其實可以拿桌上的調味醬自己加ＸＤＤＤ
湯頭喝起來感覺也差不多，
覺得下次應該要點個有反差的，這樣才能一次吃到２種口味拉麵＝ ＝＋
然後阿～雞肉有４大片喔＝ ＝＋
而且吃起來超級嫩，幾乎入口即化
吃進去的口感有讓我驚艷了一下
不過應該有人是偏好有嚼勁的口感，所以就因人而異啦！
不免俗來一張完食照！
不過我的不及格，因為還有湯ＸＤ
應該要拍默默那碗的
吃完覺得份量剛剛好，如果有把湯喝光的話就更飽了
下次有機會還會想來試試其他口味～像是＂奶油＂或者＂辣味增＂！
最後附上麵家宇味小檔案
地址：台南市民族路三段６２號
電話：０６－２２１２３４３
公休日：不定期，可以上ＦＢ查看
ＦＢ搜尋：麵家宇味
http://tinyurl.com/p5cjurj
營業時間：中午11:00～下午14:00
晚上17:30～晚上21:00
（晚上湯完售，即提早打烊）
打完收工！
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