左鎮白堊節、山上木瓜節 周六登場
2015-07-29 07:16:07 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
夏天是台南水果盛產季節，左鎮區泥岩地形生產多元特色的農產品，左鎮區農會將在周六
、日舉辦「左鎮白堊節」，行銷芒果、麻竹筍、破布子、香蕉四寶，推出農業體驗之旅一
日遊，到澄山挖竹筍、蔭筍DIY；另「山上木瓜節」周六也將在台南水道登場。
左鎮區農會理事長李茂昌表示，左鎮全區屬於泥岩的白堊土，土壤貧瘠，農作物生長較慢
，個頭不大，但果肉Ｑ、甜度高，「左鎮驛站冰館」芒果冰熱賣，都是使用在地新鮮芒果
製成。
李茂昌說，農會嚴格要求品質，芒果冰品都是農會職員使用在地生產的新鮮芒果製作，芒
果冰淇淋原料是芒果、牛奶、鮮奶油，沒有加一滴水；芒果冰品的糖水是向老師傅請教後
，由員工每天熬煮、豆花也是每天新鮮製作，就是要讓消費者吃得健康。
左鎮區農會生產的芒果乾，也用特殊方式處理，使用熱糖水殺青，沒有其他添加物，以天
然方式保鮮；農會表示，周六、日兩天活動每天有200份竹筍粥免費品嘗、在左鎮驛站農
特產品中心購物滿300元就送芒果冰沙品嘗券，還有農夫市集，由生產者直接著消費者對
話。
山上區木瓜產業文化節周六也將在國定古蹟「原台南水道水源地」登場，區公所表示，木
瓜是地方重要產業，今年結合「原台南水道」、「山上花園」等新觀光景點，希望達到吸
客效果；崑山科技大學創意媒體學院拍攝的「山真好味」、「山上小廚神」等紀錄片也將
同步推出。
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