台南‧中西區 福泰飯桌 第三代
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/110638348
地址：台南市中西區民族路2段219號
電話：06-2218608
營業時間：10:30-14:30; 16:30-19:30
公休日：周一
消費時間：2015.05
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
赤崁樓旁的知名台式飯桌仔，福泰飯桌，最近開了分店，
由第三代經營，過來時還有點不大適應，因為門面外觀很像咖啡館，
裡面的設備、動線也跟老店截然不同，老頭家也有在這裡站櫃檯。
一、二樓都有座位，二樓燈光美、氣氛佳，還頗像吃簡餐的地方，
最爽的地方是全店冷氣開放，可以舒服的吃肉燥飯、魚丸湯，
不用流的大粒汗、小粒汗，如果有家裡經營傳統小吃想轉型的可來參考。
菜單有固定式的劃單，牆上也有掛個小螢光黑板寫一些當日特色菜，
個人覺得最殺的是價格，
仍維持肉燥飯一碗$20(食量小的也可選半碗或僅淋肉汁)，
其他小菜的價格也不貴。
肉燥飯2碗$40、魚皮+蝦仁湯$60、香腸$20、
家常焢肉$40、紅槽肉$40、蛤蜊絲瓜$20。
老店口味實在，來吃的都是老客人，外帶來來去去的也不少，
兩個人點滿這樣一桌是$220，其實量是夠3個人吃的，
如果只是想簡單解決一餐，
肉燥飯+湯，兩枚銅板價內可解決。
福泰的服務人員都是地方的媽媽，
在跟客人的應對進退上，有家常問候的親切感而不是制式化的應答，
這是年輕服務生還學不來的時間火候。原本的老店營業時間是早上到過午，
現在新店是中餐&晚餐兩個時段，對晚上也想吃古早味的人來說是一大福音。