※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KOTktrt ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [台南中式] 關子嶺湯泉美地溫泉會館
時間: Tue Nov 11 17:49:33 2014
圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/11/6822831.html
消費日期:2014/10
( http://goo.gl/6dW2PR )
位於紅葉隧道出口、寶泉橋、警光山莊對面的湯泉美地是進溫泉區之後
第一家溫泉飯店。除了提供基本的泡湯、住宿服務之外還特別附設有廚
房甚至特產販賣部，是地區一家全方位經營的溫泉業者。
( http://goo.gl/WLASgG )
接待櫃檯採用大量石材製作，帶點低調奢華感。
( http://goo.gl/2FQvmO )
一旁的販賣部展示著各式關子嶺特產，從溫泉泥到桿木耳品項繁多。
( http://goo.gl/YpRhUY )
不過來到這邊筍製品才是令我最感興趣的，像上圖的醬筍以及下圖的脆
筍片都是非常值得買來當伴手禮的好物!
( http://goo.gl/PyxyYA )
因為飯店算是有點年紀，房型方面感覺跟我十年前到南投廬山洗溫泉時
當年最新的溫泉套房設計如出一輒。想當年住到這種浴室幾乎跟臥室一
樣大的設計的房間可是相當享受啊!
( http://goo.gl/8S27yJ )
房間裡面設備一應具全，但我想大家應該更想看看湯屋吧!
( http://goo.gl/9YSlel )
乾溼分離的衛浴，使用起來舒適感佳。
( http://goo.gl/6oLMzO )
石砌浴池有兩口，整體環境以雙人房來說已經超級寬敞。因為鄰近溫泉
源頭，聽說他們家的溫泉水也相對會比其他很多業者的水質來得純喔~
( http://goo.gl/wzduHI )
這是另一間靠河景的雙人房，採光相當好。牆上大量採用鏡面元素也會
讓空間有放大的感覺。
( http://goo.gl/S52eeR )
設備一樣應有盡有，別間沒有的是窗外的溪谷美景。
( http://goo.gl/ky39Z6 )
泡湯浴缸一樣有兩格，比較小那個好像一個人泡將將好呀~XD
( http://goo.gl/kVLknE )
飯店也有附設餐廳，如果住在這邊不想出去找吃的在這邊用餐也很方便。
( http://goo.gl/biPgbx )
在這邊過貓沙拉幾乎每家都是佐沙拉醬食用，湯泉美地是少數用和風醬
汁呈現。
( http://goo.gl/oZNflS )
酥炸溪蝦溪魚比別人多了炸溪魚，感覺很熱鬧。
( http://goo.gl/GXSscX )
鮮菇鮮蔬搭配南瓜跟米粉製作而成的金瓜米粉，用料相當豐富感覺很健康。
( http://goo.gl/S7sQ4i )
幾乎是純蔬食的配置，吃多也不會有負擔，味道也挺好。
( http://goo.gl/sJTJCa )
彩椒炒野菇利用山上產的新鮮香菇當配彩椒跟各色青蔬製作，色彩繽紛
味道也清新爽口。
( http://goo.gl/IcJMYZ )
甕缸雞在這邊當然也是不可能缺席的呀，整隻上桌的雞店家會幫忙切塊
方便顧客食用。
( http://goo.gl/egDuuW )
這一道就很厲害了原本以為這是紅燒筍塊那類的東西，沒想到拿起那個
"筍塊"一口咬下竟然口感像滷蹄筋一樣，原來這是紅燒山豬皮呀~坦白說
我之前還真的沒有吃過像他們家把山豬皮燒得這樣入味，口感又不會過
爛的說，記得來這邊要點來吃，大推~
( http://goo.gl/XUL67N )
這道叫做軟骨魚，也就是採用養殖的肥美小河鯽加上當地特產醬筍下去
燒製。
( http://goo.gl/t79aGQ )
這魚燒得十分入味，輕輕一撥及骨肉分離。
( http://goo.gl/dW0ZYb )
有別於一般蔥燒鯽魚吃香氣肉質較硬，這道軟骨魚的肉還保持應有的嫩
度，醬汁帶有醬筍香器也不會過甜，真是越吃越刷嘴喔~
( http://goo.gl/ryMKiO )
最後這道魚頭火鍋也很厲害，光看上面那一大坨蛋酥，還沒吃到湯蛋酥
的香氣就隨著湯鍋裡的水蒸氣飄出來呀~
( http://goo.gl/r6VN6h )
這種湯品是煮越久湯越甜，基本上同桌的人都很喜歡，一下子湯汁就見
底。當然還可以請店家加高湯續滾，味道一樣棒喔~
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
湯泉美地溫泉會館
台南市白河區關子嶺15號
+886-6-6822831
營業時間:24H
付款方式:現金、匯款　
匯款資訊：土地銀行白河分行 帳號：089-001-005-783 戶名：長紅山莊 洪月娥　
停車方式:對面停車場 停車難度:中
官網：http://www.lrsh.com.tw ( http://goo.gl/pTWGDa )/
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/R61gsF )
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