[食記][中西] 帕芙puff 法式千層。手作甜點

作者: lotuslin (佑)   2014-09-21 23:03:33
帕芙puff
地址:台南市中西區民族路二段297號2樓
電話:06-221-7820
營業時間:週三-週五: 12:00 - 20:00 週六-週日: 8:30 - 20:00
公休:周一-周二
網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43956031
帕芙puff 目前已經躍升為台南甜點下午茶我的第一名推薦名單!!
不論是甜點、茶品、環境、服務通通都好喜歡完全不誇張,
還有那現點現做的法式千層蘋果派真的是好誘人!
帕芙puff 位在離赤崁樓超近的地方(斜對面),一樓只有一個小小的通道,
經過很多次都一直沒有真的走上樓,想不到二樓別有洞天,
風格接近我最喜愛的北歐風,一走上來我整個眼睛都亮了!!
店狗Q比(應該是叫這名字吧?!)在我們一踏進店門時,
以一種奔百米的速度興奮的撲上來歡迎,
嚇得店員趕緊來安撫抓住他XDD 熱情之姿真的是很可愛~
還好我很愛狗狗才沒被嚇到,看他尾巴搖成那樣也知道是開心飛撲:)
帕芙puff 櫃裡的甜點數量不多,每一款都約只有一到兩個,
非常誘人的法式甜點,實在很難下決定>”<
除了甜點和千層派,帕芙puff 也有很厲害的茶葉,
集結了全球知名茶廠的茶葉,英國Whittard Of Chelsea、
美國Mighty Leaf Tea Company和日本LUPICIA的好茶,
比起之前在台北讓我很驚豔的TWG,
這次在帕芙puff 喝到的Whittard Of Chelsea更是讓人難以忘懷~
各式繽紛茶具和ikea托盤看得我們又點了一壺熱茶,
可能是看我們很想要拍照的關係,
店員甚至說沒點茶沒關係,還可以直接拿下來給我們拍,
一一為我們介紹茶品,親切的服務真的是大加分!
帕芙puff 連廁所門口都佈置得這麼可愛~
櫃裡的甜點太誘惑,差點忘記我們是為了帕芙puff 的千層而來,
現點現做要等20分鐘,茶品的選擇非常多種,
茶具也都有不同搭配,實在是太喜歡這間店了~
PS:帕芙puff 的低消是一人$140
小王子的玫瑰 $140
覆盆子慕斯、玫瑰慕斯、荔枝果凍、原味蛋糕
噢~親愛的小王子,我是你的小狐狸,獻上這朵紅玫瑰,
鮮豔欲滴的紅玫瑰真的是太美了,微亮的金箔隱約閃爍,
玫瑰花瓣嘗起來像是水蜜桃的皮,淡淡的香氣,
慕斯酸酸甜甜,(註:友人說這是戀愛的滋味呀XDDD)
小王子的玫瑰不論是造型口感質感都很棒,
非常有層次,有機玫瑰果醬清香淡雅,
讓我對其他款甜點更是期待了~~
經典茶品-伯爵巧克力 $140
這是店員非常推薦的一款熱茶,
據說是在烘培的過程中加入黑巧克力一起烘培,
所以茶葉會帶著巧克力的香氣,
因為我告訴店員我不喜歡有苦澀的茶味,
所以就推薦了我們這款!
非常貼心的直接附上兩個小杯子,(連茶具顏色都讓我們挑)
上桌時茶葉已經先拿起來,滿滿的一壺好茶,
撲鼻而來的竟是巧克力香,Amazing!!!
入口卻是滑順的伯爵紅茶,不苦不澀,完全顛覆我對紅茶印象,
更是大勝TWG的茶葉!!(第一名寶座換成Whittard Of Chelsea了)
最厲害的是整壺喝光再沖第二壺居然也不苦澀,(TWG第二壺就差了點)
這伯爵巧克力真的是太厲害了!!
帕芙招牌手工蘋果千層派 $140
來到帕芙puff 必點的招牌千層派,
手工千層酥皮層層分明,超酥超香,
香濃卡士達不會過甜過膩,夾層是酸甜熬煮過的蘋果,
浪漫玫瑰花點綴擺盤,非常好吃!! 
不過美麗僅限於上桌時,
當你一刀劃下就是慘不忍睹的狀態,哈哈哈哈XD
不藏私推薦我的新歡下午茶 帕芙puff ~
作者: mimikiwi (Nicole)   2014-09-21 23:33:00
推帕芙!然後店長是Q寶啦~XD
作者: kkkoooiii (...)   2014-09-21 23:39:00
推帕芙+1~甜點好早午餐可口環境舒服三位店員也很nice~飲料bravo~

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