講一句坦白話：商人，就是在追求最低成本跟最高利潤
這句話放在世界各地都可適用
當然這並不是在對這次台灣這些廠商謝罪
我只是覺得...單純要靠「商人良心」去評斷食物是否安全
有點太過緣木求魚了
與其追求「商人良心」，我倒更認為國家的檢驗機制是否主動、積極
你是國家政府高官，你面對的是整個國家大部分的商人都在追求最低成本
你就應該訂定一個審核標準
這審核標準不在於「限制你不准用最低成本」
而在於「限制你的最低品質標準應在何處」
如果商人通得過「最低品質標準」(以食安問題而言，就是對人體無害)
那你還可以達到最低成本，何罪之有?
台灣食安問題都可以回溯到1970年代，近年的則從2005年石班魚被驗出孔雀綠
到現在都已經快10年了，我還是看不到政府有積極、主動且保護消費者的決心
每每總是被動處理，然後才上演各家廠商出來跟你道歉「我們也是受害者」的戲碼
簡單講，公布235家廠商名單有什麼作用?
難道是提供民眾一個發洩怒氣的管道?
但...食品安全的保護機制有更往前了嗎?
自己也有親戚經營小吃攤，也曾幾次觀察過其經營上的黑暗面
才知道這種「為求最低成本而作一些見不得人的事情真的是到處都有」
我親戚人很好，大家都說他人善良，但經營生意過程也是會貪小便宜
所以你怎麼判別這個商人到底有無良心?? 沒得判別
附加一掛：親戚賣的是煮或烤黑輪米血(不在台南)
竹籤的重複使用、用一點點洗碗精洗大量的碗盤、用油膩的抹布擦拭餐桌
都是我看到為求最低成本產生的問題
當然～烤的香腸裡面到底包什麼料?黑輪或魚板的原料是否真為純魚漿都還是未知數