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新葡苑港式飲茶(台南中山店)
台南市中山路162號12樓(新光三越中山店12樓)
06-229-2699
11:00~14:30；17:00~21:00
http://www.shinpuyuan-group.com/ch/shinpu/
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無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/75130059
================以下純文字版==================
又到了姐妹會的時候啦!!!
該是業務報告的時間了XD
這次因為天氣熱，直接約在百貨公司裡
(其實是為了要逛街方便XDD)
想說好久沒吃港式飲茶，以前吃新葡苑的印象也很好
就麻煩主人訂位啦~~
新葡苑好像在新光三越裡一直屹立不搖
餐廳換過好幾round他依然還在阿~
不過當然裡面是有重新裝潢過啦~
話說因為直接就定位
裡面就沒多拍了
內部基本上還是滿大的，有區隔了不少包廂
也有用屏風隔了好幾區
不像以前是站門口就可以看到底XD
直接來看看menu吧!
這一頁是套餐選項
從2~6人都有
平均一個人加完服務費大概都要上看600了!!!
大部分的名菜都在選擇裡了
算是還不錯的選擇囉!
春季新菜介紹
有好特別的菜名啊!
不知道要吃什麼，也有人氣排行榜喔!
燒臘類
也有北京烤鴨耶!
翅鮑蔘類
這就要價不斐啦~
海鮮類，也不便宜
肉類，價位有稍微低一點點點
煲仔類~
也都是滿經典的
因應吃素風潮，也是有素食選項的
湯羹類
麵飯粉類~
(那個干燒伊麵...乍看超像千頌伊麵的XD)
各式各樣的港式點心~!!!
基本上想的到的經典他們都有啦~
日式甜點
飲料類
基本上，我們就直接選5人套餐啦~
再從裡面去挑想吃的，也不會太難挑
然後腸粉單價比較高不在裡面，有另外單點一個
燒臘拼盤(燒鴨.油雞.叉燒)
有附上油蔥醬跟另一個不知道是什麼@@
左到右是燒鴨、叉燒跟油雞
燒鴨...剛好我夾道的那一塊很~油~啊!!!
味道還不錯，但是油脂太豐富了點Orz
叉燒的肉質滿讚的，很入味!油花也不會過多
甜跟鹹的味覺算是剛好
油雞我就覺得還好了~沒有很入味
油蔥醬沾了也沒有加分
炒時蔬
這顏色炒的還真漂亮~超翠綠的!!
基本上是一盤好吃的炒菠菜囉!
很脆口，調味也很OK
生菜明蝦鬆
人氣排行也是榜上有名喔!
料很豐富阿~
而且每一種料切的大小都差不多，這也是道功夫菜
個人覺得蝦鬆好不好吃差很多!!!
裡面有明蝦丁、荸薺丁、筍丁、香菇丁等等
當然也少不了靈魂的油條囉!
整體口感粉豐富，蝦子的味道也有煨出來
荸薺跟筍丁的脆口讓嘴巴不無聊，油條香味十足
應該是筍丁還帶有一點酸味
配上清爽的生菜一起吃，還滿讚的!
不過說真的，還是有比我印象中的退步一些些，稍微有油了點:P
蟹子蝦燒賣
這應該也快是港點必點的了吧!
基本上就是一般燒賣啦!
是不錯吃的燒賣，也吃的到整隻蝦子，味道也很OK
但也沒特別驚艷就是了:P
珍珠丸，另一個港式點心的經典
這次看到滿特別的是，有用紫米一起耶!
米的軟硬度剛好，裡面的肉球調味也OK
不過也算是中規中矩囉!
排行榜上NO.1的蟹粉豆腐煲!!!
很濃郁的湯頭，喝的到滿滿的蟹黃味道
吃起來也還有粉粉的蟹黃口感喔!
而且沒有奇怪的腥味~
蟹肉倒是沒有什麼印象有很多@@~
豆腐用的是雞蛋豆腐，也先煎過，很香，裹了湯汁一起吃更讚
不愧是排行榜第一名~好吃!
韭黃蝦仁腸粉
其實我個人很少在台灣吃到好吃的腸粉
不過偏偏又超愛吃~而且大戶指定要吃XDDDD
所以雖然不在套餐選單裡，我們還是要點啊!!!
蝦子很大隻~也很新鮮
不過...腸粉皮依然有過厚的問題
所以，如果沒有沾到醬油，基本上是沒有味道的^^|||
底下浸滿醬油了味道就還不錯
不過...吃半天...阿韭黃咧???完全沒吃到捏?!
金屋藏嬌，超特別的名字
問了店員才知道裡面是包南瓜泥~
熱呼呼的，裡面還是呈現液體狀態喔!
跟流沙包有點像~
外表炸得很酥!!!口感很像炸麻糬(其實有點像是換掉芝麻餡的芝麻球啦!)
南瓜泥很香甜~而且南瓜味道很香
好吃的一道甜點>////<~!!
跟流沙包有異曲同工之妙喔~
芋絲蝦春捲
也是沒看過的菜色~
想說跟常見的腐皮蝦捲應該有點像
呃...有點失焦的剖面圖^^|||
這個春捲料也很扎實
芋頭的味道很香~弄成芋絲但吃起來口感是綿密的
蝦子其實不是主角XD
春捲炸得也很酥脆
整體搭起來味道也好吃~不過比較台式一點:P
個人還滿愛的~
果律明蝦球
這也是排行榜上的喔!!
其實看起來...就是鳳梨蝦球咩XDD
蝦子很大隻，肉質也很Q彈
外面裹的美乃滋不會很膩口，帶有果酸味
鳳梨滿有誠意的不是罐頭
不過是冷的~感覺跟蝦球沒有很融合~
但蝦球本身是好吃的~!
湯品在我們都快吃完了才上來@_@...
這道湯在menu上沒有
好像是梅豆雞腳湯的樣子
就是有某種豆類+雞腳!
這鍋湯熬得很濃郁耶~
感覺把雞骨頭的精華都熬在裡面了
不過喝起來是清爽的!
梅豆不知道是哪一種，不過吃起來口感跟黃豆有點像
已經煮到有點粉粉的，還滿好吃的!
雞爪因為我個人不啃...所以就無從評論起啦~
話說這鍋湯湯頭不錯是真的~
黑蜜桂花寒天凍
顧名思義，其實就是寒天凍淋上黑糖桂花蜜啦!
就...一般般，寒天沒味道阿Q_Q...黑糖蜜是還滿香的，不過淋得不夠多
桂花鳳梨瑪荳糕
本來羊先生要點龜苓膏，不過缺貨
這是服務生推薦的~
之前倒是沒有聽過港點有這一道
上面是桂花凍裡面包鳳梨
底下是椰子糕裡面混了綠豆蒜
整體味道...非~常~清~淡
白話一點是...沒味道啊!!!!
個人不太推這個...
椰汁西米露
這也是必點啊!
基本上他們家的西米露是好吃的
椰漿的甜度剛好，也很香
西米露顆粒軟硬度也剛好
個人還滿愛的囉>///<~!!
(不過...其實我也印像以前比較好吃XD)
港式蘿蔔糕
這很晚才上
因為...一開始服務生點的時候漏單啦!!!
還是服務生來說餐點都上齊了我們說還少一道
他才發現單子上面沒key到，說要幫我們加點
我們說這是套餐裡本來就有附的阿~
她才趕快去廚房加點
送上來的時候大家早就吃不下了...XD
所以直接打包帶回家~
回家還是有吃了一口
他們家蘿蔔糕好吃!!
裡面的料很多，蘿蔔的香味也很足
基本上這天整套吃下來
大部分的餐點味道都還是有一定水準
不過個人覺得服務有點退步
一開始的上菜速度飛快，有點吃不消
不過到後面又越上越慢@_@
而且，快吃完的時候服務生就在身邊晃來晃去
讓人家感覺有點想要我們趕快離開啊!!!
話說...去香港吃飲茶後，其實會發現台灣的真的好貴阿Q_Q
新葡苑從以前就不便宜
久久回來吃這一次...發現他更貴了啊!!!
我們點了套餐外，只加點一個腸粉
服務費加上去一個人也要6百多T_T~!
SO...只能偶爾嘴饞吃吃啦~
PS.新光三越卡有95折，但是套餐沒有再優惠喔!