台南‧中西區 小丰川 麵食、滷味
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/105011228
地址：台南市中西區國華街3段261號
營業時間：14：00-20:00 (如有調整以臉書公告為準)
消費時間：2014.05
價目表：網誌有
臉書：小丰川
台南素以小吃聞名，有時常在想，這些店的第二代，對於接班會有什麼想法?
還是會因為看到上一代的辛苦，就直接轉行了?
近日在國華街靠成功路口，就新開了一間極有個人風格的麵店，小丰川，
第一代從成功路鴨母寮菜市場騎樓麵攤起家，
第二代的孿生兄弟都是帥哥(髮型不同)，圖左邊的阿展畢業於成大，
是筆者們的好友，後來在台北出版社工作，熟稔台南在地的風土人物，
十分健談而且熱情。兄弟倆在各自有過出版社及博物館的工作經歷後，
現在選擇回到家鄉，齊力創業，傳承了上一代的好手藝，再加入新一代的思維，
有空可以跟他們聊聊，可以從言談中感受到熱情與活力。
店面是在自家地重新搭建，雖然是鐵皮但黑色的相對質感提高了不少，
位在前頭的煮麵區也開了窗及排風，裡面的鵝黃色牆壁營造了一種溫暖的感覺，
乾淨素雅的一字長吧檯及魯味區乍看之下還頗像壽司店呢。
乾麵、魚丸湯、滷菜、維他露P
點乾麵類本來就會附上一碗湯了，魚丸湯是另點的，
拌過油的麵條順口好吃，並不會黏嘴，另外推薦小丰川的滷菜，
調味不會過鹹但每樣都有入味，很好食。