[食記] 夏慕尼

作者: skyblog (羽落)   2013-02-25 00:13:03
夏慕尼‧新香謝鐵板燒
台南市北區公園南路379號
(06) 220-1698
http://www.chamonix.com.tw/index.htm
……………………………………………………
完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27871016
話說,南一中傑哥初踏社會,第一份薪水請客,想當然爾,葉子也沾了光,又吃了一頓夏
慕尼,真不好意思哩!這回選擇近市區的公園店,三訪也是此店,算是熟門熟路啦~
夏慕尼‧公園南店:靠海安路方向有特約停車場,不用擔心停車問題;若是史庫特,直接
停放於店門口即可。用餐區域就是一二樓,還有小包廂,若人數夠多,可以booking小包
廂看看,比較自在且不擔心吵
http://0rz.tw/g7E2n
http://0rz.tw/ltcmA
品質一直比開胃菜棒的兩款麵包組帕瑪森起司麵包、長條麵包;缺點部分就是補得慢,吃
過幾回夏慕尼,覺得有些可以續用的餐點,都上得慢,沒有以前那種迅速感
http://0rz.tw/hliYX
松露南瓜濃湯:比三訪來得香濃好喝,旁附的麵包很遜色,建議加點上圖的酥條麵包來搭
,才好吃
http://0rz.tw/VYqoN
焗烤田螺沙拉:若非一定要吃蔬菜沙拉的話,葉子建議點這品,滋味上,比較棒
http://0rz.tw/alsVt
葉子四訪所選的主餐 普羅旺斯雞排海鮮,簡單說,就是一塊雞排、草蝦、干貝,海鮮兩
小品的鮮度品質沒問題,但就是不夠澎湃啦。回頭品嚐主力戰將 雞排才是有飽足感
http://0rz.tw/Wf2kN
雞排外酥內嫩不打緊,還多了創意,夾了鮮蔬,讓整體滋味,多了一股清爽感,著實表現
不俗啊(若覺得雞排這款食材普通,那可以點平常比較少吃到的鴨胸,是葉子喜歡的選擇
http://0rz.tw/nkZw2
當桌現炒就是比集團式練功送上來得好吃很多
http://0rz.tw/Y1JmF
隨選了焦糖烤布蕾、覆盆子優格沙瓦,王品系列風,不用怕踩雷,走得中穩
http://0rz.tw/epp44
葉子:「基本上,只要吃過一次,大概就知道整個SET的流程,一年半載再吃,也不會有
太多差異(除了一些副菜會改),這算是王品SOP囉。所以,提到夏慕尼,葉子就想到鴨
胸,如是而已」

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com